白发被认为是衰老的标志
但是生活中有一些人
正值青壮年但却白发丛生
这是怎么回事呢
头发为何会变白？
我们先了解一下头发为何会变白。随着年龄的增大，头发慢慢变白是一种很正常的生理现象，通常来说，四五十岁后，白发会慢慢增多，这是因为随着年龄的增大，尤其是40岁后黑素细胞的活力逐渐下降，所生成的黑色素逐步减少，头发因此渐渐发白。
年轻人头为何也长白发？
年纪轻轻头发变白，民间称之为少白头，影响因素有很多，常见的如遗传因素、营养因素、精神因素、疾病原因等，以遗传因素为例，遗传所导致的少白头可能会每代出现或隔代出现，关于自己是否属于遗传因素所致，从亲属的相关信息中就能获取，对于遗传因素所导致的少白头，一般很难用其他方法缓解。
当然除了上述原因之外
这里我们重点讲一下
由于各种元素缺乏所导致的少白头
对于这一类人
可以通过补充相关元素进行改善
缺乏铜、铁等微量元素我们的头发中的色素颗粒中含有铜以及铁元素，铜、铁元素的缺乏可导致须发变白，因此建议这类人群日常生活中多补充铜以及铁元素，常见的食物有（铜元素：坚果、青豆、芸豆、菌菇、蛋类以及动物肝脏等，铁元素：动物肝脏、动物血制品、鱼虾等海鲜、深绿叶蔬菜等）。
需要注意的是头发的色素颗粒中的镍含量增多也可导致头发变白。
缺乏蛋白质
蛋白质是人体所需的最重要营养元素之一，蛋白质缺乏会导致营养不良的发生，其中一个表现就是头发易脆、易脱落、易产生白发，当然产生白发并非蛋白质缺乏的最重要表现，蛋白质缺乏最直观的表现为免疫力下降，身体素质差，精神状态差等。
对于蛋白质缺乏的人群日常生活中可以通过奶类、蛋类、肉类、豆制品等食物进行蛋白质补充，最简单的方法就是日常饮食中多喝牛奶，多吃鸡鱼肉蛋。
缺乏B族维生素
B族维生素可能是人体最容易缺乏的营养元素之一，B族维生素包括B12、B2、B6等，尤其是维生素B2、B12的缺乏会导致人体毛发、神经系统以及粘膜出现问题，就比如须发早白，当然想要补充也很简单，富含B族维生素的食物有很多，如豆类、奶制品、蛋类以及绿叶蔬菜等，日常生活中适当补充，就能够缓解B族维生素所导致的须发早白。
压力过大
最后，压力过大也是导致少白头的一个重要因素，长期情绪紧张、抑郁、焦虑等情绪会影响人体内分泌，加速黑色素细胞过度消耗，从而诱发少白头。
因此建议大家在日常生活中学会舒缓压力，适当放松自己，对自己的健康大有裨益。
白发拔一长十，科学吗？
总听到很多人说，白头发别拔，拔一根长十根，这是真的吗？
根据研究数据表明，拔白头发是不会让白头发变多的。是因为人们头发的多少是由人们头上的毛囊数量决定的。
白头发的产生主要是毛囊里面的黑色素变少了引起的，如果你拔掉白头发，是不会吓到隔壁的黑头发的。所以拔完头发，只要毛囊还在，那么你的头发就还会继续生长，不会变少。所以不存在白头发拔完之后变得越来越多。
在生活当中
如果你一遇到白头发就拔掉的话
那么你会有几种后果要承担
第一种，毛囊受损。有不少人会认为将白头发拔掉就会长出黑头发，如果你毛囊里的黑色素增多的话，是会出现这样的情况，如果你的毛囊里的黑色素还是缺少的话，那么你拔多少根都是没有用的。而且经常拔头发就会导致毛囊受到伤害。就像我们在拔头发的时候会出现疼痛现象，有些朋友越疼越要拔，这个就会导致毛囊出现问题，引起毛囊炎的发生。
第二种，容易脱发。脱发是日常生活当中常见的事，但是如果你经常拔头发的话就会导致头皮出现炎症，再加上经常使用洗发露洗头发就会加重炎症，所以就会造成脱发的现象。
这就像我们在拔萝卜一样，如果你种的萝卜，你每天都去拔一点，每天拔一点，那么最后你是会得到萝卜，但是萝卜下面的根须已经被你破坏掉了，可能会导致萝卜下面烂掉。头发也是一样的，经常性的伤害它，它肯定会给人们进行反击的，所以朋友们大家一定要爱护自己的头发，不要总是拔头发。
吃黑芝麻，何首乌，头发会变黑?
黑芝麻、何首乌是补肾的食物，肾气充足，毛发也会得益。此外，注意保持营养均衡也很重要。蛋白质、铁、维生素B族等营养素是生产黑色素的原料，日常注意营养摄入，多吃鱼肉、瘦肉、黑米，芝麻等食物。
除此之外，选择天然木头或牛角材质的梳子每天早晚梳头，或者每天早晚双手十指按摩头皮、调整作息、适度运动等都是一些调理全身状态，减缓头发变白的办法。
芝麻核桃糖蘸
做法：赤砂糖克，黑芝麻、核桃仁各克，加工制作成糖蘸。
作用：日服数小块，可健脑补肾，乌须黑发。经常服用，又可防治神经衰弱、健忘、头发早白、脱发等症。
养颜芝麻黑豆浆
做法：将花生10克，黑豆80克浸泡，与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。
作用：这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。
仙人粥
做法：取何首乌30克、红枣5枚，粳米60克，红糖适量。将制首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖少许以调味，再煮1～2沸即可。
作用：常服有补肝肾、益气血、乌发驻颜之效。适用于肝肾亏损，须发早白，头昏耳鸣，腰膝软弱，大便干结，以及高脂血症，冠心病，神经衰弱，高血压等症。
对于白头发，希望大家能通过健康饮食和改善生活方式来预防，不建议简单粗暴拔除白发，爱养生的朋友也可以尝试做文中的这几款美食来养发哟~
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