当冠心病存在血液高凝状态或高脂血症时，可用适当的药物治疗，以防治血小板聚集，改善血液高凝，降血脂等，但饮食治疗更有效。冠心病的饮食治疗原则是扶正祛邪，标本兼治。活血通络，补血益气，宜多吃新鲜蔬菜、水果。适当进食肉、鱼、蛋、乳，禁服烈酒及咖啡、浓茶，不宜进食糖类食品及辛辣厚重之品。下面介绍几则食疗方法。
1)红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食，每日服1~2次。
2)三七红枣鲫鱼汤
配方与食用：三七10克，红枣15颗，去内脏鲫鱼1条（约克），陈皮5克。将所有材料加清水毫升，共煲2小时，加入少许盐进行调味。
功效：三七可活血化瘀止痛，防治冠心病。
3)黑芝麻60克，桑葚60克、白糖10克、大米30克，将黑芝麻、桑葚、大米洗净，同放人罐中捣烂，砂锅内放清水3碗.煮沸后加入白糖，待糖，。水再沸后，徐徐加入捣烂的3味，煮成糊状食用。
4)丹参茶
原料：丹参9克，绿茶3克。
作法：将丹参制成粗末，与茶叶以沸水冲泡10分钟，即可饮用。
食用：每日1剂，代茶饮。
作用：活血化瘀，清心化痰。丹参具有活血养血之功；绿茶能抑制血小板凝集，降低动脉硬化发生率。
5)芹菜根5个，红枣10个，水煎服。食枣饮汤，每日2次。
6)山楂荷叶饮
配方与食用：山楂15克，荷叶12克。将山楂、荷叶水煎，代茶饮，不拘时间。
功效：山楂可活血化瘀、消导通滞。本方适用于高血压兼有高脂血症的患者。
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