ROUND1
辣味对决
南方人小A萝卜爽脆,多汁,但是辣味浓。
北方人小a萝卜入口甘甜,和一般萝卜相比,稍带了点辣味,比一般萝卜辣味小。
ROUND2
“萝卜味”对决
南方人小B从没吃过生萝卜,感觉萝卜味很浓,有点不适应。
北方人小b生萝卜就是要带点萝卜味才香,才好吃,我都有点开始想念我妈妈做的凉拌萝卜了。
ROUND3
甜度对决
南方人小C没觉出特别甜,味道蛮清爽的。
北方人小c挺甜的,吃了还想再吃。
北方人代表:南方人的孤陋寡闻实在是糟蹋了潍县萝卜的美味。在我们那,用小刀竖着在萝卜上划拉几刀,然后攥着萝卜腚轻轻拍打两下,脆生生的萝卜就可以轻易一条条掰扯下来品尝。特别辣的不行,不辣的也不合适,就要潍县萝卜这种稍带点辛辣,还能辣后回甘的,直吃到鼻尖冒汗,再喝杯茶水缓一缓。俗话说“吃萝卜喝茶,气的大夫蹽街爬”,就是这个味儿~南方人代表:粗俗!冬天哪有比得上来一碗暖暖的萝卜排骨汤营养又美味呢?排骨用小火慢煮,将潍县萝卜切成块放进锅内,萝卜的清香压住排骨的肉腥味,既解腻又化油,再洒点葱花香菜,热气腾腾,清淡鲜美,是冬日餐桌上的最优解。有了这场莫名的南北battle,反而给潍县萝卜增添了神秘的面纱。不过,机智的小编还是在繁杂的信息中总结出了潍县萝卜的特点:脆、嫩、多汁、入口甘甜、稍带辣味。那滋味,谁吃谁知道!
潍县萝卜深受世人的喜爱,世人都爱用“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”来夸赞它。据传,就连“扬州八怪”之一的郑板桥先生都曾写了一首“萝卜诗”来描述潍县萝卜。这首诗据考证是出自80年代潍坊的高宝庆先生编写的《郑板桥轶事》里,讲的是郑板桥为对付索贿的钦差,写了一首“萝卜诗”。
东北人参凤阳梨,难及潍县萝卜皮。今日厚礼送钦差,能驱魔道兼顺气。虽说“赛人参”未免夸张,但谈及潍县萝卜的营养价值,竖个大拇指却丝毫不为过。
古时候,李时珍就在《本草纲目》中写道:潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、清热解*、温中顺气等功效。如今,根据科学研究表明,潍县萝卜中含有的木质素,能够让人体的巨噬细胞活力提高2-3倍,从而提高免疫力,起到防癌的作用。同时,它还含有丰富的葡萄糖、维生素C、淀粉酶、粗纤维和无机盐、芥子油等营养成分,促进肠胃蠕动,增进食欲,帮助消化,生吃还能降低胆固醇,减少高血压和冠心病的发生。
这样一根能当水果吃,对身体倍儿棒的萝卜,谁又能不爱呢?
-END-
本文作者:玛利呀
编辑:西墙啊
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