众所周知,牛奶是生活中十分常见的饮品,适当喝点牛奶能够获取足够的营养物质,因为牛奶中含有的氨基酸、蛋白质、钙质等都十分丰富,适当在早餐喝点牛奶能够获取这些营养,达到促进大脑健康,提高抵抗力的作用,但是有很多禁忌需要了解。那么,早上喝牛奶有哪些禁忌需要远离呢?
喝牛奶避开几个误区
空腹饮用喝牛奶很多禁忌需要了解,特别是空腹状态下喝牛奶这种做法也是不正确的。很多人早餐空腹喝牛奶,此时恰好身体需要提供能量维持正常生命活动,这样里面的营养物质容易被快速分解转化成能量提供。因此,想要补充营养,最好不要空腹喝牛奶,应该适当吃点食物增加饱腹感再喝牛奶,这样里面的蛋白质才能被人体利用。
牛奶当水喝全脂牛奶中大约含有3%的“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。
建议成人每天喝~ml(一杯左右),每天奶制品的摄入总量不能超过ml。
牛奶加鸡蛋是最好的早餐二者的蛋白质含量都较高,饱腹感强,吃完后往往吃不下别的东西。此时人体内缺乏工作、学习所需的葡萄糖,导致你在上午昏昏欲睡。
建议早餐搭配牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬。
包装牛奶煮沸加热生鲜乳必须经过煮沸来消*灭菌,但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品,没必要再次煮沸杀菌。
煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质,使营养价值大打折扣。
加点糖促进消化牛奶加不加糖,和消化关系不大,主要是为了改善口感。
但是很多人喝牛奶的时候喜欢煮沸并加入很多的白砂糖,这种做法也是错误的。很多人没有注意这个问题,白砂糖添加过多,牛奶喝起来确实会比较甜,但是容易导致血糖升高。本身有糖尿病正在影响健康,这种行为容易导致病情加重,直接喝牛奶即可,不要加入白砂糖调味。
牛奶不能搭配果汁如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁,会产生絮状的蛋白质凝结,发生蛋白质变性,但这种变性对人体基本没有危害,只有少数人会引起肠胃不适。
只要有少量的时间间隔,边喝牛奶边喝果汁,或边吃水果,对大多数人来说都没有问题,还会让营养更均衡。
用牛奶送药用牛奶服药,牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应,容易使药物表面形成覆盖膜,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。
服药前后各1~2小时内也最好不喝奶。
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