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两岸美食荟萃八闽美食嘉年华举行 [复制链接]

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古厝、古街,美食、音乐、灯光,浓浓烟火气。12月24日晚,“全闽乐购·悦活台江——台江区八闽美食嘉年华”活动在福建省福州市上下杭历史文化街区·下杭路广场举行。

长沙臭豆腐、云南竹筒鸡、北京烤鸭、四川担担面、台湾车轮饼、台湾鸡翅包饭……海峡两岸美食争奇斗艳,风味各异,游客、市民直呼“好吃”。

为展示非遗魅力,弘扬非遗制作技艺,多个福州手工技艺表演吸足眼球。摊主苏世淼正在制作福州传统手工夹心麦芽糖,苏世淼告诉记者,传统手工麦芽糖制作是长乐区非物质文化遗产代表性项目。麦芽糖从制作到成品,工序复杂,技术性高。“制作过程不难,但要有耐心,扯的工序就需要半小时左右。”

据主办方透露,立足台江文旅商大格局,为促进市场消费,激发消费潜力,通过美食嘉年华活动的开幕,以品牌夜市为载体,带动美食街夜色经济,构建文、旅、商消费新格局。

图为12月24日晚,八闽美食嘉年华在福建省福州市上下杭历史文化街区举行,福州传统夹心麦芽糖制作现场吸引市民观看。

叶秋云/文吕明/摄

[责任编辑:张翕然]

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