北京皮炎专科医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9296744.html鸡翅是个神奇的食材，它虽然看起来肉不多；还没有牛羊肉的肥美，但是人们对它的喜爱却永远不减，甚至还开发了各种各样的做法，对它更是爱不释手。今天给大家带来一个粤菜系中的一个做法——蚝油鸡翅。做法十分的简单易上手，十分适合上班族学会来做中午的便当，和厨房里刚刚开始学做饭的小白。蚝油鸡翅，菜如其名，没有多少的其他辅料与之相匹配，但是它的营养价值却不低，对人体也有很多的益处。蚝油中还有大量的牛磺酸，牛磺酸可以增强人体的免疫力，防癌抗癌等。而鸡翅虽然看起来没有多少肉，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。而且翅膀内所含大量的维生素A，甚至远超过青椒。对人体有着非常大的益处。
准备食材：
主料：鸡翅6个、葱适量、姜适量、大蒜适量
辅料：蚝油适量、生抽适量
烹饪步骤：
1.首先再将大蒜切末，姜切沫，葱切成葱花，备用。将鸡翅洗干净，每面各画两刀，再用厨房纸吸干水分后，往锅中倒入油，鸡翅下锅。
2.往锅中加入切好的蒜末和姜末，炒出香味后，再放入蚝油和生抽，翻拌均匀，使其入味。
3.往锅中加入适量开水，转小火焖煮，汤汁收的差不多的时候，放入葱花，这道菜就大功告成啦！
想不到吧，这道菜竟然如此的简单，相信我，做出来的味道比你想象中的更美味哦！快快收藏这份做饭秘诀，成为一个大厨吧！你最钟情鸡翅的哪种吃法呢？在评论区留言讨论一下吧~
