今天分享的是一道很多吃货都无法抗拒的红烧鸡翅尖，我本人真的是超爱吃的，特别是在追剧的时候，一边啃一边看，简直太完美了。
红烧鸡翅尖
说起鸡翅尖呢，大家都并不陌生，但说起鸡尖翅不少人就犯迷糊了，那鸡尖翅与鸡翅尖是同一个部位吗？朋友们，今天我必须要来给大家科普一下，鸡翅尖和鸡尖翅是完全不同的两个部位，鸡翅尖是鸡翅膀的一部分，而鸡尖翅却是鸡屁股上端长尾羽的部位，也就是我们通常所说的鸡屁股。之前我就听闻有传言，说鸡翅尖会被打药，比如抗生素，会有药物聚集，有毒素沉淀等问题，吓得我也是很长一段时间都不敢再吃，后来看了一篇文章才知道，说有毒素的是鸡尖翅，也就是我们说的鸡屁股，而不是鸡翅尖，所以各位爱吃鸡翅尖的吃货们，可以放心的大胆的吃，没有毛病。那接下来就一起来看看这道红烧鸡翅尖是怎么做的吧！
食材：
鸡翅尖：克，生姜：1块
大蒜：4瓣，葱：2根，生抽：1勺
料酒：1勺，蚝油：1勺，冰糖：10克
小米椒：4个，盐：0.5克
红烧鸡翅尖
1，将鸡翅尖清洗干净备用，我们先把鸡翅尖焯一下水，锅中装入清水，将鸡翅尖倒入锅中，加入料酒。
冷水下锅，加入料酒
2，大火煮沸后再煮两分钟左右，捞起过凉水，清洗干净，沥干水分。
大火煮4-5分钟
3，生姜切成姜片，大蒜拍开去蒜皮，葱清洗干净切成葱段，如果喜欢吃辣的，可以切几个小米椒。
准备配料
4，热锅下油，加入姜片，大蒜和小米椒翻炒出香味，然后加入冰糖翻炒至冰糖融化
炒香配料
5，倒入鸡翅尖，大火翻煎3分钟左右，这时鸡翅尖的表层会煎至有点微微发黄。
倒入鸡翅尖
6，然后加入一勺蚝油和生抽，翻炒均匀
加入生抽和蚝油
7，最后加入葱段，翻炒均匀就可以关火装盘了
加入葱段
那这道红烧鸡翅尖就完成了，如果你们爱吃的话就安排起来吧。
成品图
今天的分享就到这里了，如果你们对这道菜的做法和流程还有不懂的，可以在评论区给我留言交流哦，我看到后都会第一时间回复的。
或者是有什么家常菜谱想要我下期出的，可以在评论区留言，我会收集大家的想法和意见来出新菜谱的，最后感谢大家的阅读，如果你们喜欢我的分享，那就请给我点赞和
