北京到哪家治疗白癜风最好 http://www.kstejiao.com/每天不知道吃什么菜？别错过这6道家常菜，简单易做，谁吃谁喜欢！
哲学上有三大经典问题，我是谁？我从哪里来？我要到哪里去？我们生活中也存在着很多问题，然而，最大的一个问题，那就是今天吃什么？几乎每天都必须思考这个问题。
今天小编给大家分享6道家常菜做法，简单易做没难度，即使你不会做饭，也一看就会操作。谁吃谁喜欢，一起来看看详细的做法吧！
第一道：砂锅豆腐
食材：豆腐、猪肉、洋葱、大蒜、生姜、小葱、豆瓣酱、老抽、白糖、食盐、料酒、生抽、淀粉
1.豆腐一块切成厚片，五花肉一块剁成肉末，再准备葱花、姜末、蒜末备用。
2.锅内淋入少许植物油，油热下入豆腐煎一下，待煎至表面焦黄后盛出。
3.锅内留少许底油下入肉末划开炒散，变色后加入葱花、姜末、蒜末、料酒、豆瓣酱，把辅料炒香炒出红油。
4.更换一口砂锅，底部铺上洋葱丝，码放上豆腐，浇上炒好的肉末，再加入白糖、食盐、生抽、老抽，淋入少许热水煮开，转小火慢煨5分钟。
5.最后淋入少许水淀粉使汤汁浓稠，出锅前撒入葱花点缀一下即可完成。
第二道：韭菜鸡蛋炒粉丝
食材：韭菜、豆芽、鸡蛋、粉条、大葱、大蒜、红辣椒、蚝油、生抽、老抽、食盐
1.粉条一把提前用温水泡软，控干水分后加入生抽、老抽搅拌均匀。
2.绿豆芽一盘清洗干净，韭菜一把摘洗干净切长段，碗中打入两个鸡蛋搅散，再准备葱花、蒜末、红辣椒备用。
3.锅内加入适量植物油，淋入鸡蛋液，炒成鸡蛋块盛出。
4.用锅内底油下入葱蒜、红辣椒爆香，下入豆芽和粉条翻炒一分钟，炒至变软后加入一勺蚝油翻炒化开。
5.加入韭菜和炒鸡蛋，把食材翻炒均匀，最后加入少许食盐调味即可出锅。
第三道：蒜蓉粉丝蒸虾
食材：鲜虾，粉丝，蒜末，青椒，红椒
1.准备适量的粉丝，放入温水中浸泡10分钟即可，用凉水要稍微延长浸泡时间。
2.准备适量的鲜虾，处理干净后沿着虾背把虾划开去除虾线，把虾清洗干净备用。
3.这个时候粉丝也已经泡软把它捞出来，摆放在盘中垫底，把处理好的大虾尾部交叉，摆放在粉丝上面。
4.切一点蒜末、青椒、红椒放入盆中，加入蚝油10克，蒸鱼豆豉30克，再放入一勺白糖提鲜，拌匀后盛放在虾背上面。
5.锅内烧水放上篦子，把摆好的大虾放入锅中，开大火蒸5分钟即可，蒸的时间太久，口感不够鲜嫩，大虾蒸熟以后取出来，均匀浇上热油爆香即可。
第四道：红烧鸡翅土豆
食材：鸡翅中克，土豆1个，青椒1个，红椒半个，大蒜1头，姜1块，油少许，盐适量，酱油适量，生抽少许，冰糖8粒，料酒30克
1.鸡翅中清洗干净；从中间剁一刀成两半，泡凉水20分钟；土豆削皮，青红椒洗净，大蒜和姜准备好；土豆切滚刀块，青红椒去蒂去籽切块，姜切厚片；
2.炒锅留底油，热锅温油，将鸡翅、大蒜、姜片倒入锅中翻炒，鸡翅收缩后部分油脂也跟着出来了；
3.倒入料酒翻炒去腥，再把土豆倒入锅中翻炒；倒入酱油、生抽、盐、8粒冰糖、1碗水；待汤汁沸腾后，盖上盖子，转小火焖炖20分钟；肉烂汤浓，倒入青红椒块，翻炒一分钟变色即出锅。
第五道：辣椒炒鸡杂
食材：
鸡胗6个，鸡心16颗，红辣椒1个，青辣椒2个，油适量，酱油适量，料酒20克
1.食材清洗干净：鸡心上的脂肪剪掉，内部的血块挤出来，鸡胗内外刮洗干净，青红辣椒可随口味调整；
2.鸡心纵剖成4-6块，鸡胗尽可能切得薄薄的；放20克料酒，抓匀，浸泡10分钟；青红辣椒切细丝；
3.炒锅加热，倒油，油温7、8成热时，倒入鸡杂，大火快速翻炒；大部分变色后，倒入酱油调色，有增香提鲜的效果，盛出备用；
4.炒锅倒入底油，油温5、6成热时倒辣椒翻炒变软；炒好的鸡杂回锅，略微翻炒出锅。
第六道：蒸茄子
食材：茄子，蒜米，葱花，小米椒
1.准备一个青茄子，从中间切开，放入盘中备用；准备少许蒜米、葱花；小米椒切成粒。
2.起锅添油，油热后倒入蒜末和辣椒，炒出蒜香味以后撤火，加入辣椒面3克，添入半勺清水，加入蚝油3克，翻炒化开。加入生抽5克，食盐1克，白糖1克提鲜，搅拌均匀，关火起锅
3.蒸锅内烧水，等水烧开后，放入茄子，盖上锅盖，开大火连续蒸10分钟。
4.时间到，控去盘子里面的水分，取出茄子放入另一个盘中，用刀把茄子划成小块，这样便于茄子入味，然后浇上调好的料汁，再撒上少许葱花点缀即可。
家常菜不像饭店里那样重油重味的吃起来不健康！一般的家庭烧菜调味品较少，这样其实也没有什么不好的，健健康康才是最重要的。
我是美食星期八，每天分享不同的家常美食，天天不重样。喜欢做饭的朋友可以
