食材：
-鸡翅
-生抽
-老抽
-蚝油
-料酒
-盐
-姜
-可乐
-白芝麻
制作步骤：
1.鸡翅洗净后泡冷水半小时，捞出来每个鸡翅正反面划两刀，更好入味。
2.腌制。放一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，两勺料酒，小半勺盐，两片姜，抓匀腌制二十分钟。
3.锅中倒油，鸡翅煎到两面金黄。
4.不用捞出，直接加半勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，再倒入可乐（没过鸡翅）。
5.大火煮开后转小火，盖盖炖10到15分钟。
6.大火收汁，出锅撒白芝麻。
口味鉴赏：
这款可乐鸡翅烹饪出来的口感鲜嫩多汁，入口即化。鸡翅经过腌制后更加香气四溢，可乐的甜味与鸡肉的鲜美相互融合，味道独特。最后撒上白芝麻，增加口感层次和香气。
小贴士：
-泡水是为了去除鸡翅上的血液，使味道更好。
-划两刀可以让调料更好渗透鸡翅。
-翻煎鸡翅时要煎到两面金黄，增加口感。
-炖煮时火候要适中，不要煮得时间太长，以免鸡肉过烂。
-最后收汁时可以根据个人口味调整收汁的浓度，喜欢浓稠口味的可以多收一会儿汁。
希望这个食谱能够帮助到你，享受美食的同时也开启你的烹饪技能！#玩转AI摘要#
