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可乐鸡翅的做法,口感细腻鲜嫩,超美味 [复制链接]

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可乐鸡翅食材:鸡翅、可乐、油、白糖、葱、姜、小米椒、八角、桂皮、芝麻等佐料。鸡翅食材制作过程:第一步,把洗干净鸡翅进行两面改刀,冷水下锅,煮掉血水捞出冲洗干净。第二步,调糖色,锅内少许油,放克白糖,开小火,搅至枣红色,等到冒泡时加入适当的开水,记住开水要一次性加够噢,大火煮两分钟,糖色制作完成,取出待用。糖色图片第三步,锅内放少许油,放入鸡翅,煎至两面微黄,下葱、姜、小米椒、桂皮、八角,炒香之后倒入糖色,加入一瓶可乐和适当的盐,盖起来焖十分钟。可乐鸡翅最后,收干汤汁撒点芝麻点缀,即可装盘。可乐鸡翅装盘总结:这样做的可乐鸡翅,色泽鲜亮,口感微甜中带辣味,肉质细腻、鲜嫩、香味十足。喜欢的朋友赶快动手试一下吧!欢迎留言和评论,谢谢
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