玉米鸡翅煲的制作方法 [复制链接]

玉米鸡翅煲是一道美味可口的家常菜

准备材料：鸡翅、玉米、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水。

鸡翅用刀在两面划几刀，洋葱、姜、蒜切末备用。

玉米去壳切成小段备用。

热锅凉油，放入鸡翅煸炒至表面微微焦黄。

加入洋葱、姜、蒜末煸炒出香味。

倒入料酒，煮至酒精挥发。

加入适量的水，放入玉米段，加盐、糖、生抽和老抽调味。

将火调至中小火，盖上锅盖煮至汤汁浓稠，鸡翅和玉米熟透。

最后，加入少许香油即可。

注意事项：

鸡翅煸炒时要翻煎均匀，以便烹饪更加均匀。

煮汤时要控制火候，以免煮干汤汁。

可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

玉米鸡翅煲的营养价值：

鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有益于人体健康；玉米含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等，具有降低血脂、促进消化等作用。这道菜品不仅美味可口，还有益于身体健康。