赵明国 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/2840/市场上“冰鲜鸡翅”为何从不断供？都来自哪里？看完后你就知道了导语：自从猪肉价格蹭蹭的往上涨之后，家里吃猪肉的分量就少了很多。媳妇就想出了一个省钱的妙招，以前用一斤猪肉做一顿饭，现在把猪肉分成三顿饭的分量。此外，鸡肉、鸭肉、鱼肉、鹅肉价格更为便宜，自然就成为了猪肉的替代品。厨房的冰箱也塞满了各种冻肉，例如冰鲜鸡翅、鸡胸肉、鸡腿、小翅根等，每一次我跟媳妇去逛超市，都直奔冷藏区，采购一大批的冷冻食品，一是为了省钱，二是烹饪处理很方便，随便清洗就可以下锅烹煮了。无论我们什么时候去超市，都发现冷藏柜里的“冰鲜鸡翅”从不断货，全都是摆放得满满当当的，这些鸡翅膀从哪里来的呢？经常吃是否对健康是否有影响呢？我们今天就此聊一聊这个大家关心的话题。一、来自于国内各大养殖场“冰鲜鸡翅”大部分来自于国内的大型养鸡场，基本都是白羽肉鸡，这些肉鸡出栏出后，被送到专业的禽类屠宰工厂，进行分割处理，一只鸡就可以鸡胸、鸡脚、鸡翅、鸡腿各个不同的部位，随后分类冷冻处理，再大量供应给全国各地的超市、餐厅、市场等。我们在麦当劳或是肯德基吃的炸鸡翅，都是用了“冰鲜鸡翅”，跟超市卖的是一样的。之前还传出一个传言：洋快餐所用到的鸡都长出六个翅膀和四条腿，打了激素才长得快。其实真相是这样的：白羽肉鸡通过育种技术培育出来，是一种优良的肉鸡品种，配以科学的饲养方式，最快45天即可上市。此外，打激素是无稽之谈。首先，《中华人民共和国兽药管理条例》第41条规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。其次，激素价格贵，技术要求复杂。最后，打激素会增加肉鸡的患病风险，增加死亡率。二、来自于国外大量进口由于外国人的饮食习惯，他们只是喜欢吃鸡胸肉，而像鸡腿、鸡翅膀、鸡脚等都不爱吃，所以屠宰加工厂将这些部位一并收集冰冻，再出口到中国来。当然了，这些“冰鲜鸡翅”要拥有《进境动植物检疫许可证》，同时要经过我国海关严格的检验，才能流向超市等各大场所销售，所以食用还是十分安全可靠的。三、“冰鲜鸡翅”对健康是否有影响？关于吃鸡翅，我们主要是为了摄入充足的蛋白质、各类维生素和矿物质等，从营养价值角度看，“冰鲜鸡翅”经过冷冻保存，营养物质不仅不易流失，而且还能阻止营养快速损耗。根据食物保鲜的原理，采用冷冻的方式保存食物，可以有效防止水分流失，那么自然就能更好地保存食物本身的营养。所以，冰鲜鸡翅和新鲜鸡翅作比较，营养没有什么差别，吃起来一样健康。但是请记住一点，如果冰冻食物反复解冻，不仅会造成营养流失，而且会加快变质。最后，教给大家一个解冻“冰鲜鸡翅”的小妙招，将它放入盐水浸泡三分钟，就可以快速解冻了，肉质依然鲜嫩可口，不老不柴。大家平常会买冰鲜鸡翅吃吗？欢迎大家在评论区留言，跟各位一起分享自己想法和感想。今天大熊的分享就到这里了，觉得文章有用的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个
