炸鸡翅根,多了这一步,酥香又少油美食天 [复制链接]

炸鸡翅根

原料：鸡翅根、面粉、奥尔良鸡翅粉、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、鸡翅根洗净放奥尔良粉腌制一夜备用。

第2步、放入锅中蒸15分钟。

第3步、蒸好的鸡翅根用面粉粘匀备用。

第4步、锅中倒宽油。

第5步、放入鸡翅根。

第6步、炸制金黄捞出。

第7步、再复炸一次。

第8步、可以不裹面粉，因为会掉粉。

第9步、纸巾吸油。

小贴士：

一般都用烤箱，这次用了油炸，真心的油啊，裹了面粉裹了鸡蛋液又裹了面粉，但是还是掉，太费油。而且自己不爱吃，放一会就不脆了。

来自美食天下媛芷媛味的作品。