烤鸡翅这种美食是我最爱吃的了，每次去快餐店都必点它。后来为了健康起见，我去书店买了一本烘焙的书，自己在家学习了起来它的制作方法，结果很成功。你也喜欢吃烤鸡翅吗？往下看吧，简单两步，我就能教你如何制作这这道美食，快跟着我的方法一起来学习一下吧，包教包会哦！
制作这道独具匠心的奥尔良烤翅，我们需要准备的食材有鸡翅半斤，奥尔良粉适量，40克蜂蜜，适量清水和食用油。第一步，我们先把鸡翅处理一下，首先将鸡翅放到一个比较大的容器中，再添入适量的水，进行清洗，洗的时候我们可以用手轻轻抓几下鸡翅，把里面的血水泡出来，再往水里面加入几滴料酒，这样做是为了除去鸡肉中的腥味，肉吃起来更好吃。我们将清洗干净的鸡翅，控去水分以后，拿到案板上用刀在每块肉上面划几道口子，进行改刀，以便后面在腌制的过程中，鸡翅肉能够更好的吸汁入味。
继续清洗干净之后，下一步我们就是给它入味儿了，我们将改好刀的鸡翅，一块放到一个比较大的容器中，再加入提前准备好的奥尔良调味粉，我在家制作的时候用的是半斤的鸡翅，所以我准备了40g调料分，你可以根据鸡翅的量视情况而添加调料。然后我们把手给洗干净了，用手将鸡翅抓匀，让其能够充分入味。在搅拌的过程中，我们要，多捏几下鸡肉，以保证调味料都能够浸入到鸡肉中，这样吃起来会更加有味的，而且保证每一块肉上面都能够沾上奥尔良的粉。我们将制作好的肉的容器在上面，盖上一层保鲜膜，密封包好。然后放进冰箱中进行冷藏，腌制的时间至少要两个小时之后才能入味，如果你想吃味道更好的，可以隔夜腌制12个小时以上，因为腌制的时间越久，肉才能够更好的入味，吃起来也会更加的好吃。
然后我们来制作它的调料汁，准备一个干净的容器，加入准备好的蜂蜜，再倒入油和水，搅拌均匀，因为油和水不容易混合，所以我们要多搅拌几次，制作好之后放一旁备用。最后一步就是放入烤箱中进行烘烤了。首先我们先将烤箱，用度，上下管，预热五分钟。我们拿出烤盘，在烤盘上面铺一层锡纸。将腌制好的鸡翅放在烤盘上面，再在上面刷上一层刚刚调好的蜂蜜汁，鸡翅到两面都要刷。然后我们将烤箱选择上下管，用度的火烘烤20分钟，等到考到15分钟的时候，我们把鸡翅端出来，再在上面刷上一层蜂蜜汁，刷好之后再烤最后的五分钟，烤好之后，我们的整道美食就算是做好了。
我们在烤鸡翅的时候，在鸡翅表面刷了一些蜂蜜，不仅是因为蜂蜜可以提味，而且用它烤制出来的鸡翅，表面会有些焦脆可口，会很鲜的，没有肉腻感，吃起来味道很好。而且我们这道美食，刚新鲜出锅的时候吃，口感才会好，如果等放凉了的话，吃起来就会很硬很难咬。
这道烤鸡翅做法挺简单的，希望大家都能学会，然后想吃的话，买上几块钱的食材，在家随时都能制作。而且它成本又低，特别的划算，比外面买的便宜，吃起来还卫生。如果你也喜欢，一定要跟着我在文中介绍的方法，来学习制作一下吧，保证味道和外面卖的一样好吃呢！
