新奥尔良烤鸡翅是一种来自美国新奥尔良的一种风味小吃，特点是具有特殊的甜香，食用后嘴中又有微辣的回味，奥尔良鸡翅表面红亮，气味鲜香，配合上入味的鲜嫩鸡肉和沾满酱料的表皮，让人食指大动，咸香与甘甜完美结合，回味无穷。今天小玥教大家一个奥尔良鸡翅的腌料配方和制作方法。
原料：
鸡翅1千克，奥尔良粉25克，耗油20克，一品鲜5克，食盐10克，味精5克，鸡精20克，白糖3克，洋葱碎25克，大蒜粉5克，姜片10克，胡椒粉5克，橄榄油25克
步骤：
1.鸡翅一千克洗净，碗中加入奥尔良粉25克，耗油20克，一品鲜5克，食盐10克，味精5克，鸡精20克，白糖3克，洋葱粉10克，大蒜粉5克，姜片10克，胡椒粉5克，橄榄油25克，再加入鸡翅拌匀，鸡翅上用牙签戳出小洞以便入味，放入冰箱腌制过夜。
2.烤盘裹上锡纸，码上鸡翅，烤箱预热15分钟后，放入烤箱度烤20分钟。
3.取出装盘，就完成啦！是不是非常简单呢？鸡肉鲜嫩入味，外皮浸满酱料，撕开后还有饱满的水分，吃完恨不得舔手指！
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