对于一个吃货来说，真的是时刻都抵挡不住任何美食的诱惑，以前每次路过麦当劳门口时，都会想起想起香喷喷的烤鸡翅，不禁流口水。后来有一次电梯里面偶然听到旁边的邻居说家人在乡下专门养鸡，而且是那种露天放养的，爱吃鸡肉的我便请她下次回家时帮忙带上两只，味道和口感确实是外面市场买的那些所不能及的。后面熟悉了就专门请他帮忙带鸡腿，鸡翅，鸡脚这些，虽然价格是贵了点，但是肉质真的非常好，前几天刚带回来一些鸡翅，嘴馋的我赶紧做起了自己特别爱吃的奥尔良烤翅，还没出锅，那香喷喷的味道就已经让我陶醉了，满满的一大盘吃的精光，一个不剩。下面小编就把制作方法分享给大家，喜欢的朋友收藏好，想吃时就自己动手烤上一盘。
在家也能做出美味的奥尔良烤翅，色鲜味美，简直是大人小孩的最爱，香喷喷的鸡翅，不禁流口水。
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食材明细：
鸡翅10根、奥尔良香料2包、麦芽糖1勺，蜂蜜1勺、食盐1小勺、锡箔纸1张
制作步骤：
1.鸡翅洗净备用，如果有未拔干净的细毛，一定要拔干净。
2.取一个大小适中的碗，将奥尔良香料倒入碗中，加入适清水和少许食盐搅拌均匀。
3.将调制好的香料带入装有鸡翅的盘子中，把鸡翅涂抹均匀后将其装入保鲜膜，放入冰箱冷藏5-8小时。
4.腌制冷藏好的鸡翅取出放入烤架上。
5.备好的锡箔纸取出摊开，平整的铺在烤盘上面，放置在烤架下面接住烤鸡翅时掉下的油汁和酱汁。
6.再取一个大小适中的碗，将备好的麦芽糖和蜂蜜倒入碗中，加少许温水搅拌均匀。
7.烤箱提前预热到度，上下火中层烤，平均3分钟拉出一次烤架，将调制好的蜂蜜水均匀涂抹在鸡翅表面，烤制15-20分钟左右时，将鸡翅翻面继续烤，还是平均3分钟左右涂抹一次蜂蜜水，烤制35-40分钟时，两面金黄即可出锅。
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1.鸡翅腌制久点会更入味；
2.食用麦芽糖和蜂蜜的风味上色会更好看，如果没有可任选一种做为涂料；
3.在没有烤箱的情况下，也能制作这道美食，把腌制好的鸡翅先用中火煎一会，再放入少许的水蒸煮至收汁即可。
米果美食，美食专栏原创作者，
