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简单易做的奥尔良烤鸡翅,让人吃了还想吃 [复制链接]

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前几天吃烧烤,烤鸡翅10块钱一串,一串也就个,而且是小小的,比平时吃的鸡翅小了近三分之一,估计店家是捡着最小的鸡翅买的吧!又小又贵,没敢多要,要了3串就30块钱了,有点心疼我的钱包。味道也没有想象中那么好,口感上也差,鸡翅有些硬,边上还有点点糊,应该是烤得时间太久了,这鸡翅吃的,还真不如自己在家烤得好。

By松鼠鱼77

用料

鸡翅中6个奥尔良腌肉料适量蜂蜜适量

做法步骤

1、准备好需要的食材,制作时不至于手忙脚乱。

、将鸡翅清洗两遍,拔干净鸡翅上的细毛,加点料酒浸泡几分钟会更难干净。

3、在鸡翅背面用刀划上几下,利于鸡翅进味儿。鸡翅正面就别划了,鸡肉烤熟之后会收缩,影响美观。当然,如果自己吃不介意,正面也可

4、放入干净的大碗中,加入适量奥尔良腌肉料。

5、用手抓捏几下,给鸡肉做个按摩,让鸡肉更入味,然后封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制30分钟。

6、鸡翅取出来,放进空气炸锅的炸蓝内,并排放,不要叠加,否则热气不流通,上色不均匀。

7、放入空气炸锅,00度烘烤6分钟。鸡肉很容易熟,所以烘烤时间一定不要过长,否则容易干硬,鸡翅失去水分过多,口感不嫩。

8、时间到了,取出来,刷上一点儿蜂蜜水(蜂蜜和水1:1),翻个面,背面再刷一层蜂蜜水,烘烤5分钟就好了。

9、时间到了,出炉,看这色泽,金黄金黄的,是不是看着好诱人?

10、

11、

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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