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自己动手制作奥尔良鸡翅,只要掌握好这几个 [复制链接]

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大家好,今天要给大家分享的是,一道奥尔良鸡翅的制作,对于鸡翅这道美食,那可一直都是我的最爱,不管是如何去对鸡翅进行制作,我一顿也能吃上十几个。尤其是每次出门逛街的时候,只要看见街上有人在卖奥尔良鸡翅,我都会买上一两个的鸡翅来满足自己的胃口。但自从有朋友告诉我说,外面的这些鸡翅其实是非常不卫生的,吃多的话容易对我们的身体造成健康上的危害,于是我便尝试起了奥尔良鸡翅的制作。

最后,在我的努力下,我掌握了制作这只鸡翅的方法。如果你想做这种美味的食物,让我看看。制作这种美味的食物最重要的是挑选翅膀。在超市买翅膀时,我们必须买最新鲜的翅膀。首先,我们需要看看翅膀的颜色。如果翅膀的颜色是白色的,我们最好不要买,用手触摸翅膀的表面。如果翅膀表面有太多黏液,我们就不买,因为翅膀不新鲜。

[配料]鸡翅克,奥尔良卤汁,蜂蜜,胡椒,白芝麻,食用油。

一。对于买来的新鲜鸡翅,我们要将其放入水中浸泡10分钟,然后洗干净,取出放入碗中备用,同时准备牙签,并在鸡翅表面打上一些牙签孔,使鸡翅在制作过程中口感更容易。

2。准备一小半碗奥尔良腌料,将腌料加入鸡翅中,用手均匀搅拌,使每只鸡翅都能均匀地裹上腌料。在这个过程中,如果你是一个有强烈辛辣味道的朋友,可以加入一些腌料来腌制鸡翅,这样鸡翅的味道会特别辣。将翅膀抓匀搅拌均匀后,要准备一个干净的保鲜袋,然后将翅膀放入保鲜袋中密封,让翅膀在自然环境中浸泡4小时。

三。准备一个平底锅,在平底锅里刷上一小层食用油,待油热到60%后,取出腌制好的鸡翅,放入平底锅中,加热平底锅,进行焊接。当鸡翅的颜色是金色时,我们需要把它们翻过来。在此过程中,每半分钟将鸡翅翻一番,鸡翅均匀受热。翅膀煮熟后,需要在翅膀表面刷上一小层蜂蜜,在表面撒上一小撮白芝麻,然后烤两分钟,然后把翅膀从锅里拿出来吃。

一。买翅膀的时候一定要注意。不要买不新鲜的翅膀。你做的翅膀很容易打折扣。

2。对于准备好的鸡翅,用牙签在鸡翅表面插入一些洞,这是品尝鸡翅的关键。

三。如果你不能很好地控制热量,用小火烧灼翅膀。

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