炸鸡翅是很受小朋友欢迎的美食，尤其是那外国的两个快餐店的鸡翅，小朋友们一听到肯定就流口水吵着要去吃，但是烤鸡翅的火气很重也是众所周知的，尤其在广东这样的地方，水土热气，特别容易上火，口腔溃疡容易患。那有没办法自己在家制作鸡翅，让孩子们喜欢吃，又不上火呢？
小编今天给大家介绍一道自己独创的秘制鸡翅，不上火，但是又很入味，孩子们都很喜欢吃。这道鸡翅，由于用蜂蜜腌制而成，我给它取得名字叫蜂蜜鸡翅。下面就给大家介绍这道菜，做法不难，一看就能学会。
制作方法：
食材准备：鸡翅、蜂蜜、盐、生抽、蒜头、芝麻等
制作过程：
1、准备好鸡翅，先用热水先冲洗一下去腥；
2、腌制鸡翅，腌制方法，撒入适量的蜂蜜，盐，生抽和蒜头碎末，进行腌制，大概腌制1个小时；
3、锅起火上油，等油热了后，关小火，把鸡翅逐个放入锅中翻身炸表皮黄色。注意细节，腌制的水不要倒入油中，防止油水相溅出来；
4、等鸡翅全部炸金黄色后，把多余的油倒出，鸡翅继续留锅内，然后在往锅内倒入适量的水和生抽，稍微小火盖上锅盖焖制鸡翅10分钟，这道工序的目的是让刚才煎炸鸡翅的火气消退，让鸡翅富有蜂蜜的甜，鸡肉的香，但是又不上火；
5、锅内水和生抽入鸡翅焖干之后起锅，一道美味的蜂蜜鸡翅成功出炉，如果有准备芝麻，可以上些芝麻在鸡翅上，更显美观美味。
按照上面的步骤，一道美味的蜂蜜鸡翅就做成功了，赶紧行动吧，孩子们吃了这鸡翅，长大了一定会记得妈妈的味道，而不是KFC爷爷的味道了！为了保证孩子们的营养，今天的晚餐，除了这道荤菜之外，我还准备了两道简单的家常素菜，炒南瓜和墨鱼饼炒丝瓜，荤素搭配，更有营养，也可供大家参考！
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