要说鸡肉哪个部位最好吃,必须是鸡翅!肉质鲜嫩多汁,骨头少,吃起来方便。最最重要的是,鸡翅真是懒人福音,做法特别多,而且怎么做都好吃!
鸡翅胶原蛋白丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性非常有好处,还有温中益气、强健血管等功效。外面卖的鸡翅虽好吃,卫生状况却令人担忧。既然鸡翅这么容易做得好吃,不如自己在家学着做,香喷喷的一大盘,一上桌就被抢光!
今天小鲸给你们带来了不一样的鸡翅做法——柠檬可乐鸡翅!,除了可乐鸡翅,多一种美味的做法你也应该学学~懒人和小白也能做出不输大厨的味道,快来品尝这份美味吧~
平时鸡翅不是红烧就是油炸
好不容易有了可乐鸡翅
让鸡翅有了新感觉
今天小鲸要教大家的是升级版
柠檬可乐鸡翅!
除了甜,还加了一丝柠檬的清爽~
/食材/
鸡翅根、葱姜、柠檬、可乐、料酒
胡椒粉、盐、香料
/步骤/
1、鸡翅根泡出血水,控干水分,割几刀方便入味;葱姜切好备用
2、鸡翅根加料酒、胡椒粉、盐,拌匀腌制20分钟
3、起锅入少许油,放入鸡翅根两面煎至上色
4、倒入一听可乐,加料酒、老抽、葱姜、一个八角、桂皮、干辣椒,挤半个柠檬汁
5、再削点柠檬皮,只要黄色部分,不要白色部分,中火煮至软烂,加盐调味,大火收汁
装盘!开吃~
红烧鸡翅、香辣鸡翅、可乐鸡翅……
你最中意哪种做法呢?