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鸡翅的简单做法,快来学习吧 [复制链接]

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鸡翅,相信对大家一点都不陌生,它的外形小,整体大转弯,肉质鲜美肉量却比大腿上的鸡腿肉少很多,但是,别看体积小,里面含有皮富胶质,骨头独特记得在我们小时候妈妈专门挑鸡翅给我们吃,把鸡翅骨保留完整,并用盐水和酒水浸泡干净后,就能驱邪避鬼,不知道真假但确实这么做了,而且就算放学晚也不用爸妈接送,自己晚上走夜路都不胆怯敢回家了,哈哈神奇的妙招可以给胆小的宝宝试试哦。

鸡翅受很多不同群体的人们喜欢,要做成各种好吃的做法,还是有很多方法滴,小编就知道几种关于鸡翅的做法,美味又简单。

首先来做第一道蒜香炸鸡翅。准备主需食材:鸡翅十个,辅料要准备的有:食盐1茶匙蒜半个、料酒1匙生抽1匙蚝油1/2匙白糖1茶匙。

做法:1、买回来的鸡翅中含有少量未清洗干净的血,需要清洗干净且要沥干,鸡翅两面用刀划开,将切好的蒜蓉加入鸡翅中。

2、接下来要调入辅料的有料酒、生抽、蚝油、白糖、盐(因为耗油和生抽中都有盐分,无需加盐)翻匀后表面需要保鲜膜盖住腌制2-3小时,可以更好的保留食材香味。

3、准备空炸锅预热3-5分钟,将腌好的鸡翅排入炸盘中,炸制做时间为半个小时左右。

4、15分钟左右可以取出炸篮,在双内两面翻可以刷上孜然

粉,辣椒粉等调料,撒入之前把已准备的蒜末,继续放入锅中炸5分钟。看下颜色金黄就说明你做成功了很快就可以吃了。

准备第二道菜喽:蒜茸鸡翅

先需要准备的主料:鸡翅生姜香葱蒜瓣辅料:粗粒地瓜粉食盐料酒生抽香醋(甜辣酱可以准备点鸡翅、蒜茸、生姜、香葱、甜辣酱)

2.切好的鸡块,以此调入料酒、生抽、香醋,把姜片和葱白段拍碎,其次均匀腌制半小时,

在里面把之前的葱、姜,蒜,加入地瓜粉。3.架锅烧油,放入鸡块至锅中,转中火炸。

4炸熟后关火再次烧热1-3分钟。鸡块颜色上色后,捞出油锅。5.放入大碗里,加入适量甜辣酱,这样色和香同时具有的美味鸡翅就做好啦。

今天小编就给大家分享这两种简单的关于美味鸡翅的做法啦。

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