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咖啡可乐加奥尔良腌鸡粉,这款电饭锅版焖鸡 [复制链接]

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许多美食,真的不是刻意模仿或者照搬书目就能做出来的!像我这种厨房创意三脚猫,经常是为了消耗食材,不经意间就做出了神奇的美味!嗯,可能真正的厨师看了会不屑,但是,我觉得可以推广给大多数厨房小白或新手!我能做出来的美味,你也一定能做出来!这不,我不是很爱用电饭锅焖鸡翅根嘛,之前我已经介绍过各种口味的焖鸡翅根做法了,感兴趣的朋友可以往前翻。这次,为了冰箱里一瓶咖啡味的可口可乐,我想来做一款可乐版鸡翅根!没想到,用咖啡味的可口可乐加奥尔良腌鸡粉,做出来的鸡翅根把我香得啊,揭盖就恨不得把它们啃光光!太香、太好吃了!食材:冰鲜鸡翅根克,咖啡可口可乐、一包新奥尔良腌鸡粉,葱、姜、蒜少许,白酒少许。做法:1.我这次买的是某咚上的冰鲜鸡翅根,感觉这种比速冻的应该更新鲜点。拆开冲洗干净,然后用厨房试纸把表面的水吸干点。可口可乐汽水,这是上次买的咖啡味的,没人喝正好拿来让我当调料了。2.先切点姜丝,葱花和蒜末,把它们撒在鸡翅根上,然后我把我家剩的最后一点杨梅酒倒进去了,没有杨梅酒可用白酒或者料酒代替,白酒的量就是一小勺左右。3.然后再倒些可乐进去。量么,约摸50ml左右。然后戴上一次性薄膜手套,抓揉一下。4.再把半包奥尔良腌鸡料均匀地撒在鸡翅根上。不要动它!直接放冰箱里冷藏!5.等冷藏1-2小时后,再拿出来翻个面,把剩下的半包腌鸡粉再撒在另一面上,依旧不要乱翻它,直接放冰箱继续冷藏。等再腌上1小时左右,半小时也行,然后把盆里的鸡翅根转移到无水无油、干净的电饭锅里。先把姜蒜捞点出来扔锅底,然后把鸡翅根一个一个拿出来放在电饭锅里,大家注意看,我没有再揉捏了,上面的腌料自己吸了可乐汁粘在鸡翅根上。6.接下来就是盖上锅盖,按下快煮键。20分钟左右,满屋飘香,本来我打算睡个午觉的,直接把我香醒了。然后就爬起来给鸡翅根翻个面,继续盖上锅盖,焖上一会儿。等电饭锅的快煮键跳到保温那里时,焖上5分钟就可以出锅了!7.这次用整包腌鸡汤,味道正好,加了咖啡味的可乐后,汤汁会变成凝露样,可乐里有糖分吧,所以,做这道菜,一丁点白糖都不用撒!非常的香,非常的入味!如果喜欢清淡一点口味的,个人建议可以只放半包腌鸡料。一整包腌鸡料是35克。半包足够了。当然,一整包放进去后,更加入味,也更加下饭。馋了吗?赶紧去试试吧!我是爱研究美食的辣言辣语私想家,
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