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红烧鸡翅根炖土豆,鸡肉香嫩,汤汁浓郁美 [复制链接]

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红烧鸡翅根炖土豆By米拉Miira原料:鸡翅根、土豆、葱、姜、花椒、红辣椒、八角、盐、油、料酒、白酒、酱油、糖、水、豆瓣酱。做法步骤:第1步、葱和姜备用。第2步、鸡翅根洗净。第3步、将肉反过来,漏出骨头。第4步、放入锅中焯水,加葱姜花椒和料酒,焯水后冲洗干净备用。第5步、葱姜改刀、红辣椒和花椒备用。第6步、土豆去皮切块。第7步、锅中入油烧热倒入糖炒至糖色,放入鸡翅根翻炒。第8步、放入葱姜,红椒,花椒,八角炒香。第9步、加入酱油,白酒,豆瓣酱翻炒。第10步、加入温水煮沸。第11步、转入汤锅小火慢炖半小时左右。第12步、鸡翅根八成熟放入土豆继续炖煮。第13步、熟后加盐调味即可出锅。第14步、美美的下饭菜完美呈现。第15步、成品图。小贴士:肉类一般最好冷水入锅焯水,炖煮时加温水哦!祝您生活愉快!来自美食天下米拉Miira的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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