目测很久没给你们做鸡翅吃了，对不？
所以，不用我多说了，今天咱们就来做鸡翅！
可乐鸡翅算个啥？这鸡翅简直了，香到牛啤扯闪电！避风塘炸翅，鸡翅最好吃的做法就是它，不接受反驳！！
这道菜香的秘诀就是蒜酥！蒜酥是啥？就是炸香了的大蒜末。炸过的大蒜一点辛辣味都没有，只剩下满满的蒜香！
用炸过蒜酥留下的一锅蒜香十足的油来炸鸡翅，用脚趾头想想都知道，怎么可能不香，怎么可能不好吃！！！
炸好的鸡翅再放锅里跟煸香的大蒜、辣椒、葱花、蒜酥这么一炒。那香味，不馋哭你算我输！
金黄酥脆的蒜酥沾裹在鸡翅上，咬上一口，满满的香浓鸡肉和蒜香味，还有丝丝的辣味和葱香，真的会让人停不下嘴~
我的天！竟然还能爆汁！金灿灿的外皮下藏着鲜嫩多汁的鸡肉，那叫一个嫩哦~外酥里嫩说的就是这个鸡翅！
把一整个鸡翅吃掉，唇齿留香、回味无穷、吃完一个还想吃第二个，做多少就能消灭多少！太好吃了......
答应我，你们一定要做这个鸡翅！真的太香了~~~~
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鸡翅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、干辣椒、葱花
鸡翅每面各划两刀，加水多洗两遍捞出，用厨房纸擦干。
处理好的鸡翅放入碗中，加小葱段、姜片、蒜片、料酒4勺、生抽3勺、老抽1勺、香油1勺、鸡蛋1个、白胡椒粉半勺给它搅合匀，放在一旁腌制15分钟。
大蒜一整头剥皮后放进大蒜器，打成这种颗粒粗一点的蒜末。然后给蒜末过水，这样炸的时候才不容易糊。
腌好的鸡翅撇掉葱姜蒜，裹上淀粉。
起锅烧油，先炸蒜末，这样蒜酥和带蒜香的油就都有了。
再用这个油炸鸡翅，炸熟后全部捞出。
另起一锅，加蒜片、干辣椒丝煸香，下炸鸡翅、蒜酥、葱花，翻炒均匀，就可以出锅啦！
