小编我是一个十足十的吃货，也是一个十足十的90后，开始一点都不会做吃的，但是为了满足自己的嘴巴，开始一点一点学习做健康美味的美食，自己动手在家里做，干净健康哦！！！
今天想给大家介绍的是我最近学习的一道美食——可乐鸡翅。我认为这是一道老少皆宜的美食，它味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，而且它还具有温中、降逆止呕、化痰止咳的作用。快过年了，大家快点学起来，年夜饭给家人露一手吧！！！
下面给大家详细介绍可乐鸡翅的做法：
准备食材：鸡翅中，可乐一听，葱段，姜，料酒，八角
制作步骤：
1、准备好原材料，开始的时候小编都是从网上直接买调料的，也是慢慢学会了自己买调料了。
2、鸡翅两面都斜着切两道口，这样做主要是为了方便鸡翅入调料。
3、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分
（注意：最好是沥干水分哦！）
4、生姜切成片、大葱切成段，小葱切成葱花
5、锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香
6、加入鸡翅两面煎黄
7、加入适量盐、少许生抽翻均匀
8、加入可乐煮直到煮粘稠
9、出锅装盘，撒上葱花
烹饪技巧：
1、买回来的鸡翅要仔细清洗，毛处理干净；
2、煎的时候鸡翅尽量沥干水分
