北京中科专家 http://www.txbyjgh.com/最近呀，有很多粉丝老铁问我，可乐鸡翅在家里怎样做才能好吃呢？为什么我做出来没有饭店的好吃呢？别着急，今天小弟就把它的详细做法分享给大家，让你在家也能做出比饭店还好吃的可乐鸡翅。喜欢的老铁跟着这篇文章一起做吧.
1，首先咱们把鸡翅洗净，两面切上两刀，这样更方便入味，我们这鸡翅30多一斤，这两斤鸡翅花了我三天的工资。老铁们，你们那里鸡翅多少钱一斤呀？切好以后装盘备用，然后再切点儿葱段儿，姜片备用。
2接下来锅中加入冷水，放入鸡翅，加入少许料酒，慢慢把水烧开，超出鸡翅的血沫，然后捞出放入温水中洗净血沫，洗净以后放在案板上，用厨房纸巾把水分吸干，然后装盘备用。老铁们。鸡翅焯水以后要用温水清洗，千万不要用冷水，以免鸡翅遇冷收缩使口感变硬，并且要用厨房纸吸干水分，避免后续煎的时候崩油烫到手。我每天分享家常菜教程，希望对您的厨艺有所帮助。老铁们如果有问题，欢迎在下方评论区留言。
3，然后锅放少许食用油，放入鸡翅小火慢煎，煎至两面金黄，加入切好的葱姜，倒入毫升可乐，加入一勺生抽酱油，汤开以后转小火烧制十分钟，时间到了以后加入一小勺盐，开大火，边晃动勺边把汤汁收浓稠，关火出锅装盘即可。鸡翅嫩滑，咸甜适中的可乐鸡翅，咱们就做好了。喜欢的老铁点亮红心，赶紧收藏起来，也在家试试吧，老好吃了。
