香酥椒盐鸡翅
鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
需要食材：
鸡翅12ge盐4勺椒盐粉适量油适量
做法步骤：
1.鸡翅洗干净沥干，正面划开2刀，背面划开1刀
2.加入4勺盐，抓均匀，腌制30分钟
3.冷锅热油
4.中小火放入鸡翅
5.翻转一面，双面均匀翻转多次，用筷子插一下鸡翅中间，轻松插入代表可以出锅了，出锅后撒上椒盐粉
