北京哪家治白癜风的医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/大家好我是小陌,今天给大家分享的是儿子最喜欢的美食之一:可乐鸡翅,这道菜的做法简单,只需简单三步就好,每次做一盘儿子都不够吃。
说起鸡翅,应该很多人都喜欢吃吧,特别是小孩子,每次外出都吵着要吃炸鸡翅,这些经过油炸的东西很多都不健康,但小孩又想吃,所以就尝试在家自己做这道可乐鸡翅,没想到很受儿子欢迎,就算孩他爸也吃的不亦乐乎,所以每次做可乐鸡翅的时候,一盘都不够吃的。接下来一起看看具体做法吧。
首先我们从市场买回一些鸡翅,这次买的是鸡全翅,它的肉比较多,但也比较大,所以鸡翅在清洗干净后,沿着关节处切断,便于后面烹饪的时候更入味。
准备一小块生姜,切片,2根小葱打成葱结。
然后国内放入适量清水,切好的鸡翅冷水下锅,水量基本没过鸡翅即可,然后放入姜片和葱结,盖上锅盖大火煮开后,再揭开锅盖煮5分钟捞出备用,这一步的作用就是给鸡翅去腥。
然后再起锅,加入适量的油烧热后转中火,然后把鸡翅放下去煎,在鸡翅全部放下去后,记得晃动一下锅,以免鸡翅粘锅。
在煎鸡翅的过程中,要不时翻动一下面,以免烧焦,鸡翅也是直到煎至微黄色。
然后倒入可乐,倒入可乐的量要没过鸡翅即可,随后加入一勺生抽、一勺老抽、一勺料酒和适量食盐,盖上锅盖煮20分钟。
在煮的过程中,记得要开盖给鸡翅翻个身哦
等到煮的时间差不多后,鸡翅已经上色入味了,这时候我们就可以闻到很浓的鸡肉香味,然后开大火收汁,收汁的时候,也不要忘记翻动鸡翅,以免火太大烧焦。汤汁收的黏稠状态就可以关火了。
装盘后方几片香菜叶子点缀一下。这道菜不仅小孩爱吃,大人同样也喜欢,招待客人也倍有面,喜欢的朋友要试试哦。
好了,今天可乐鸡翅就分享到这,喜欢的朋友记得点赞和收藏哦。我是小陌,