可乐鸡翅是大部分人喜欢吃的一道菜,但是有很多人却烦愁不知道怎么做?下面小编给大家分享一下简单可乐鸡翅的做法吧!
鸡翅8个
可乐1瓶、葱2根、姜一块、蒜一头、精盐适量、冰糖适量、胡椒粉适量、食用油、料酒、味精、生抽、老抽。
1.将准备好的鸡翅洗净,两面用刀斜切2下,起锅烧水,放入开水中焯5分钟,捞出沥干水分备用。
2.将准备好的葱切段、姜切片,蒜切半备用。
3.起锅烧油,放入适量的冰糖,改成小火化开,
把鸡翅放入锅中,倒入老抽、酱油,翻炒均匀上色。
4.放入姜蒜翻炒均匀。
5.倒入可乐,大火改小火煮至15至20分钟。
6.待汤汁粘稠时,放入精盐、鸡精,大火收汁,撒入葱,盛出即可食用啦!
怎么样?作为懒人的你学会了吗?
烹饪小贴士
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因为做的是可乐鸡翅,所以要少放点老抽,以免颜色过深,导致没有食欲。选择可乐方面,百事可乐糖份比较高,所以个人建议选择可口可乐比较好。百事可乐中还有柠檬酸,可以和鸡肉产生一种人体不易消化的物质,对于人体有极大的伤害,所以建议大家选择可口可乐最为安全。
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