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鸡翅怎么做好吃这样做,美味可口,诱人又下 [复制链接]

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可乐鸡翅,这是一道备受欢迎的家常美食。制作方法多样,现在给您详细介绍一种做法,供您参考。

-鸡翅中6-8个

-一小杯可口可乐

-适量的辣椒粉

-适量的孜然粒(最好使用成粒的孜然,不宜使用孜然粉)

-适量的葱花

-几瓣大蒜

-适量的盐

-适量的味精

-适量的食用油

1.首先将鸡翅洗净,用刀在两面划上几道口子,这样更容易入味。

2.锅中加水,水开后将鸡翅放入,煮至七成熟,捞出备用,沥干水分。

3.热锅加油,可适量多放一些,热后放入葱花和大蒜片爆香。

4.将鸡翅放入锅中,加入适量的辣椒粉和孜然粒,用大火炒翻,炒至鸡翅表面稍焦。

5.倒入可乐,以没过鸡翅为宜,加入适量的盐和味精调味。

6.转小火慢炖,期间用勺子撇去多余的油脂,待可乐快收干时,转大火收汁。

7.汁液收浓后,用勺子撇去蒜末和葱末,将鸡翅盛出即可。

-辣椒和孜然的用量可以根据个人口味适量增减。

-在收汁过程中,注意观察锅中情况,防止糖分过高导致糊锅。

-可乐的选择也可以根据个人喜好,使用不同的品牌。

按照以上步骤,您可以做出美味的可乐鸡翅。享受美食的同时,也要注意均衡饮食,合理搭配营养。祝您好胃口!

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