冬天了，别吃猪肉就吃它，简单一焖就好，天冷吃又香又过瘾，滋补养身，提高免疫各位读者朋友们好，感谢大家阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『入冬多买这3样菜，不加水焖一锅，味道鲜美，孩子多吃身体棒，女人多吃手脚不冰。』大雪过后，虽然我家这里气温有18℃，比大雪之前高了10℃，但全家人穿得却更厚了，连毛裤和厚棉衣都穿上了，不然都不敢出门。很多人认为温度升了就应该减衣服，夏天还行，但冬天只会越来越冷，衣服多穿点肯定会更暖和。除了多穿衣，还要多进补，冬补做好了，开春后才更有“生机”。入冬后气温骤降，人体的抵抗力也急剧下降，特别是孩子、老人，抵抗力比较差，一定要多吃营养食物，滋补身体。很多女人入冬后经常手脚冰凉，也要多吃温补食物，补气补血，提高自身免疫力，手脚就不会再冰凉了，不再害怕过冬天。适合冬天进补的食材有很多，比如牛羊肉，但我家更喜欢吃鸡肉，肉质鲜嫩不油腻，关键是价钱更便宜，而且更加滋补。鸡肉是一种滋补养身的食材，很多人都喜欢吃烤鸡、炸鸡，而且鸡肉是大菜，宴席上一锅炖鸡汤是必不可少的，很多地方都有“无鸡不成宴”一说，可见鸡菜的地位。鸡肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值也很高，鸡肉富含蛋白质、维生素、矿物质等营养，其中蛋白质和维C的含量很高，脂肪含量较少，主要存在于鸡翅中。易消化易吸收。鸡肉还含有磷脂素，对生长发育有很重要的作用，多吃鸡肉能强身健体，并且不会长胖。所以入冬后，孩子和女人要多吃鸡肉，能促进发育，益气养血，有很多的好处。鸡肉的做法多种多样，快餐中的烤鸡炸鸡很受欢迎，还有清蒸、红烧、盐焗、炖汤等都很好吃。很多地方的鸡肉还是名小吃，比如广东白切鸡、河南烧鸡、山东扒鸡等，最适合冬天的做法就是炖，今天教大家做一道好吃的鸡菜，就是香菇板栗烧鸡，需要的食材就是香菇、板栗和鸡肉。入冬后多买这3种食材，鲜美又滋补，香菇含钙比牛奶高，含铁比猪肝高，富含18种氨基酸，可以补钙补铁补磷，还有锌硒锰等多种微量元素，可维持机体正常的新陈代谢。板栗也营养丰富，3种食材一起搭配，好吃又滋补，冬补吃它准没错。这道菜做法十分简单，一看就会。无需加一滴水，靠鸡肉所含的水以及烧鸡料汁中的水把食材烧熟，做好后鲜嫩美味，也保证了最大营养，焖的时间越长越好吃，最适合大雪过后食用了，我家一周至少吃2回，太香了。入冬多买这3样菜，不加水焖一锅，味道鲜美，孩子多吃身体棒，女人多吃手脚不冰。冬天了，别吃猪肉就吃它，简单一焖就好，天冷吃又香又过瘾，滋补养身，提高免疫，再也不怕寒冷。看家里的人数准备一只鸡或半只鸡，再准备适量香菇、板栗、香葱、生姜、料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、油盐等。鸡肉冲洗干净，剁成鸡块沥干水分。生姜切丝，带壳板栗划个口子，下锅煮5分钟后捞出剥皮，也可以直接买板栗仁，干香菇用清水泡软。鸡肉放进大碗里，加料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、生姜搅拌均匀，腌制半小时入味。拿一个砂锅，倒入适量油烧热，加腌好的鸡肉翻炒2分钟，然后加板栗和香菇，用铲子搅拌均匀。无需加水，盖上盖子焖烧20分钟，鸡肉、板栗和香菇就烧熟了，出锅前加适量盐调味就行了，不要加太多盐，鸡肉已经提前腌制入味了，少放点盐就行，端上桌就可以吃了。做法十分简单，不用炒不用炸，放进砂锅里一焖就好了，所有人都会做。鸡肉鲜嫩入味，板栗软糯香甜，香菇也软软的，一锅香喷喷，太好吃了，开胃又下饭。砂锅可以保温，冬天焖一锅，好吃营养又暖和，孩子多吃身体棒，女人多吃手脚不冰凉，男人多吃更强壮。入冬后，简单炖一锅，全家一起吃，好吃解馋，滋补营养。做法很简单，但要注意几个地方，首先鸡块要先用调料拌匀后腌制半小时，充分入味后烧好的鸡肉才又香又嫩。带壳板栗不要直接剥，那样最会剥碎了。用刀划个口子，用水煮5分钟趁热剥，很容易就剥掉了，速度更快手还不疼。做这道焖鸡肉不用再加水了，料汁中有水分，鸡肉也有水分和油脂，用中小火焖烧，不会烧干的，这样焖熟的食材味道更香，出锅前撒一把葱花更能增香添色。
