鸡翅别再傻到只用可乐做，用这种做法，喜欢酸甜的你千万别错过。对于要说到鸡翅的话，他也是在我们生活当中很多人都特别喜欢吃的一种美食了，而且对于鸡翅也是让我一直认为他是肌肉身上最好吃的一个部分，不但肉不柴，而且还十分的入味，而且也有皮有肉的，虽然也是会带上两根的骨头，但也是完全不会影响到我们对它的热爱呀，所以即使不管是拿来炒着吃或者是炸着吃的话，只要是选择鸡翅也就能够让我爱得无法自拔，而对于我来说不光是很喜欢吃鸡翅，对于身边来说完全也是没有人会不喜欢吃鸡翅的吧，可见对于它的欢迎程度也是相当高的呀。
这就像是在我们日常生活当中经常做事中一般也都是最初想到的，就是做成可乐鸡翅了吧，而且对于红烧鸡翅也是相当美味的，所以不得不承认翅中做起来还真的是特别好吃，但对于吃多了之后也总会觉得完全不够多样化，而且也是总想要去挖掘一些比较新鲜的做法，偶尔尝试一下用梅子酱做成的鸡翅味道还真的是特别赞的，所以也是要比我们平时吃到的可乐鸡翅更加好吃，而且还带着淡淡的酸味，但是对于可乐鸡翅做出来之后也是只有甜甜的味道，所以这样吃多了之后也是觉得有一些太腻了，而且色泽上也是完全不比别的做法，怕吃腻了可乐鸡翅和红烧鸡翅也真的是让我们有一些失望，所以今天和大家分享的也就是梅子酱鸡翅的做法。
对于我们在做梅子酱鸡翅的时候要准备的一些食材有翅中10个，冰糖4块，香叶一片，八角一个，桂皮一块生抽一勺，老抽一勺，梅子酱两勺，盐一小勺。像我们也是要先把鸡翅清洗干净之后，在背面划上两刀，而且这样才能够让鸡翅做出来更加的入味。
接着也就要烧上一锅的开水，再把鸡翅放进去，焯上2~3分钟的时间，而且要捞出来用凉水冲洗干净。然后在锅里面用小火热油之后放入一些冰糖，而且我们也是要把冰糖炒到完全融化之后变成褐色，但不要过了时间，这样一来还真的是会让冰糖的味道变得发苦。
再把已经腌制好的鸡翅放进去，翻炒酱也是要让每个鸡翅都沾到糖色。再倒入已经烧好的开水，而且我们还是要全部的没过鸡翅。再加入一些香叶，八角，桂皮，生抽，老抽和梅子酱搅拌均匀。然后我们也就要用大火烧开之后再转为小火，慢慢的煮，而且还有少量汁的时候也要加入一些盐进行翻，炒到收汁之后，对于像这样的一个梅子酱鸡翅也就已经做好了，味道还真的是酸酸甜甜特别美味。所以上面说的这些也就是即使不要傻傻只用可乐做试试这种做法，喜欢酸甜的你并不要错过。
