鸡翅这样做,搭配这食材,做早餐再也不担心孩子不爱吃
我是小C!用柴米油盐烹饪菜肴,陪你走过三餐四季。
每次路过家附近的那家油炸食品店,恰逢放学时间,不少的学生排着对买鸡翅、鸡腿。其实,我这个人也是比较喜欢吃鸡翅、鸡腿,香脆美味谁不喜欢啊。但是油炸食品除了不健康就是油腻。而且,炸的油也是重复使用的,闻着香吃得却不健康。
以前有个同事最喜欢吃鸡腿饭,一周至少吃一次,每次还会单独点一份鸡翅。有的时候不理解她到底是多喜欢吃鸡翅,隔山差五就要点一份来吃。鸡翅做法很多种,最简单的就是可乐鸡翅,但是今天还要大家分享一款鸡翅的花样吃法,做法也很简单,不用油炸,不用担心炸鸡翅后的油无法处理啦。因为真的不用一滴油,做出来的鸡翅美味却不减半。做好的鸡翅搭配汉堡,再加上一些蔬菜,一口下去有肉有菜,做早餐主食,再也不担心孩子不爱吃。
鸡翅6个料酒1勺生抽1勺薯片1袋鸡蛋2个面粉适量黑胡椒少许姜片适量
汉堡胚2个生菜两片番茄1个辣椒粉少许
1、鸡翅洗干净,冷水泡去血水。在鸡翅上划几刀,锅中加入适量的水,加入料酒、生抽和切片的姜,加入鸡翅煮1分钟,煮去腥味。不用腌制的鸡翅,这样处理也可以去除腥味。
2、鸡蛋打散,薯片擀成细碎,取适量的面粉装入碗中。
3、鸡翅先裹上一层面粉,接着裹上一层蛋液,最后再裹慢薯片碎。
4、裹满薯片的鸡翅依次摆放在烤架上。
5、烤箱预热度烘烤25分钟,烤好之后取出,撒上适量的辣椒粉,香辣酥脆更美味。
6、汉堡配切开,西红柿洗干净,切成薄片,生菜洗干净用厨房用纸擦干水分。依次将生菜、番茄放在汉堡胚上。
7、再将撒上辣椒粉的鸡翅放在蔬菜上。可以根据自己喜欢挤上沙拉酱,或者加上一片芝士,增添口感。
香辣酥脆的鸡翅,搭配汉堡,这吃法美味翻倍。以前汉堡几乎都是肉饼或者加上一些牛肉,鸡翅一直都是深受小孩子喜欢,这次直接将鸡翅和汉堡搭配一起,再挑食的孩子也抵挡不住这份美味的诱惑。还在担心孩子不爱吃蔬菜的宝妈,可以试试这款美食,把孩子不爱吃的蔬菜加在汉堡里面,再加上金灿灿的香脆鸡翅,孩子一见准喜欢。
小贴士:
1、做好的汉堡可以用水果签固定,因为加入的食材比较多,顶部的汉堡胚容易掉落。
2、可以将做鸡翅的方子用作鸡腿,只是鸡腿烘烤时间稍微长一些。这样直接烤出来,少了油炸更健康,也省油。