TUhjnbcbe - 2024/6/25 17:14:00
鸡翅这种好吃又好做的食材就应该是家中常备的。厨房新手的入门菜，肯定有一道是可乐鸡翅！▽可乐鸡翅但是总是做可乐鸡翅，难免会吃腻。少了点新鲜感。所以今天就来点新口味吧！——蜜汁小鸡翅！蜜汁小鸡翅的风味和可乐鸡翅有一点点像，是甜口的。但又有很大的不同。吃起来是甜甜辣辣的，辣度只有一点点，还带着一股蜂蜜的香味。咬下去鸡肉是又Q又嫩的。比可乐鸡翅香多啦~~快冲啊~赶紧试试这个新口味！鸡翅中、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、辣椒粉、蜂蜜、白芝麻。洗干净的鸡翅中，对半切开。这样腌制的时间会更短更入味。接着就是腌制了：加1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺胡椒粉、1勺辣椒粉。（能吃辣的多加，不能吃得少加。）抓拌均匀之后，腌制15分钟以上，这样会更入味。拿出一个小碗，放1大勺蜂蜜，然后倒半碗水，搅拌均匀。调出小半碗蜂蜜水备用。接着就是煎鸡翅啦~平底锅放油烧热。鸡翅放到锅里煎到两面金黄。煎到这样微微焦黄，鸡肉全部变色的样子。锅里开大火，倒入提前调好的蜂蜜水。盖上盖子焖一小会儿。等蜂蜜水差不多收干的时候，撒一把芝麻，就可以出锅啦~