TUhjnbcbe - 2024/7/13 16:14:00
板栗的营养价值与好处1.栗子含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2等。2.栗子中的核黄素含量非常丰富，有助于预防口腔溃疡和口角炎等症状。3.栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，具有抗氧化作用，可预防心血管疾病和高血压。4.栗子含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。5.栗子中含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。好处1.补血益气：板栗能补脾造血，通过食用栗子能增加身体营养，改善贫血等症状。2.强筋健骨：栗子含有丰富的矿物质，如钙、磷等，有助于强健筋骨，预防骨质疏松。3.延缓衰老：板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素C和维生素E等，有助于抗氧化、清除自由基，达到延缓衰老的作用。板栗烧鸡的做法材料：鸡翅根8个、板栗仁15个、红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、红烧酱油适量、蚝油适量、盐适量、白糖适量、水适量。步骤：1.将鸡翅根洗净控干水份备用；2.板栗仁备用，在板栗的外壳上用剪刀剪十字口，放入开水里煮2分钟捞出泡冷水过凉备用；3.准备好葱姜蒜红椒和鸡翅根备用；4.将鸡翅根用酱油料酒盐腌制一会；5.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味；6.放入鸡翅根翻炒至变色；7.放入红烧酱油、蚝油、白糖调味；8.放入板栗仁翻炒均匀；9.倒入适量清水烧开，加盖焖煮至熟透；10.汤汁收干后撒上葱花和红椒即可出锅。小贴士：在焖煮过程中要经常翻动食材，以免糊锅。如果喜欢口感软糯的板栗仁，可以稍微多煮一会。可以根据个人口味调整调味料的用量。总结：板栗烧鸡是一道营养丰富、美味可口的佳肴。板栗含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，具有补血益气、强筋健骨、延缓衰老等作用。鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，具有增强免疫力、促进消化等功效。通过将板栗和鸡肉搭配在一起，可以充分发挥两者的营养价值，是一道非常适合冬季进补的美食。