喜欢吃鸡肉的小伙伴，一定也很喜欢吃鸡翅，鸡翅是整只鸡中较为细嫩的位置，我们平常可以吃到各式各样的鸡翅料理，可乐鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅等等，只要是鸡翅，怎么做都十分好吃！
其实鸡翅不仅十分鲜嫩，它的营养价值也很高，它体内富含的胶原蛋白能够维持我们皮肤的光泽度，提高皮肤的延展性，并且鸡翅中含有大量维生素A，维生素A促进我们的眼部视力和骨骼发育，因此，适量食用鸡翅能够美容我们的皮肤，还可以提高我们人体的免疫力，也有利于生长发育。
那么今天我们就教大家如何烹饪鸡翅，本次菜单是蜜汁蒜香鸡翅，将鸡翅与蒜蓉进行搭配，做好的鸡翅鲜嫩多汁，外焦里嫩，与可乐鸡翅相比，它的糖分较少，更加健康，做好这道蜜汁蒜香鸡翅端到桌上，轻轻松松光盘行动。
：蜜汁蒜香鸡翅
：12只鸡翅中，约10克大蒜瓣，约生姜，两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，三勺特制腌料，三勺料酒，约克冷水，约两大勺蜂蜜
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1.将用料表中所有需要用到的食材，按照用料表的用量准备好，取出12只鸡翅中，用清水清洗干净后，沥干鸡翅上的水分。
2.取出家中的嫩肉针，在鸡翅两面都插几个小孔，没有嫩肉针也可以选择用小叉子或牙签，也可以选择用刀在鸡翅上进行改刀，本步骤也就是为了让鸡翅更入味。
3.准备一个干燥洁净的容器，在容器中添加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，三勺料酒，将准备好的蒜切成蒜末，倒入碗中，取出生姜切成适量大小的片状，放在鸡翅上，用勺子将其全部搅匀后备用。
4.取出一个干燥洁净的容器，在容器中放入处理好的鸡翅，将混合好的酱料倒入鸡翅中，用手简单抓办，将酱料包裹在鸡翅上，盖上保鲜膜进行腌制，腌制3到4小时即可，大家也可以选择提前一天进行制作，将鸡翅放入冰箱中冷藏一晚。
5.准备一个烤盘和烤网，在烤箱底部垫上一个锡纸或锡纸盒，用来接烤好鸡翅的汁。将腌好的鸡翅有序地摆放在烤盘上，用小勺将料汁淋在鸡翅两面。
6.烤箱调至度，预热五分钟左右，将放好鸡翅的烤网，放入烤箱中下层，烤箱调至上下火，度烘烤15分钟左右。
7.烤好的鸡翅取出后两面，再刷上腌制鸡翅的料汁，翻面在烤制15分钟左右，取出后再鸡翅的两面均匀地刷上蜂蜜，放入烤箱继续烘烤，两分钟左右即可出炉。
温馨小贴士：
1.家中没有腌料，可以用半勺盐，一勺五香粉，一勺胡椒粉来进行代替。
2.在鸡翅上进行扎孔，是为了让鸡翅更加入味，大家也可以选择改到这样处理的鸡翅，更具有风味。
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