红烧鸡翅是以鸡翅中为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。由于鸡肉蛋白质中富含人体必需的全部氨基酸，所以常吃鸡肉有助于改善人的营养不良，使人变得精力充沛。
#优质作者榜#红烧鸡翅的做法是先用盐、料酒、葱姜水把鸡翅中腌制入味。然后在锅中放油，把鸡翅中放入热油中煎至两面金黄后捞出。锅洗净之后，重新放油，加入八角、葱、姜煸炒出香味，然后倒入煎好的鸡翅进行煸炒。锅中倒入糖色调味汁，再放入生抽，花雕酒，稍微烧煮一会，加入开水没过鸡翅。再加入冰糖，盐，鸡精调味。撇去浮沫，用中小火炖煮15分钟。然后收汁，淋入香油，即可出锅装盘。
圣人在社会中默默无闻地生活着。他除了要参加繁忙的社会工作，闲暇的时候还要内观自心，放下各种执着和胡思乱想。所以圣人每天都会消耗大量的体能。为了及时补充身体消耗的养分，圣人每天都要吃一些有营养的食物。红烧鸡翅就是一道营养丰富的美食，能够很好地补充圣人所需的各种营养。让圣人忘记生活中的各种烦恼和疲惫。