大宝喜欢吃鸡翅，去外面吃又怕不健康，只好自己摸索着去学。经过我网上搜索、自己改良、多次尝试总结出了一下做法，口感、色泽堪比肯德基奥尔良烤翅。新手也能零失败，轻松做出好吃的鸡翅。
食材：葱、姜、蒜、鸡翅、生抽、老抽、蚝油、白砂糖
1、鸡翅洗净，双面改刀；
2、依次加入适量的葱、姜、蒜，2勺生抽、少许老抽（约小半勺）、1勺蚝油、1勺料酒、1勺白砂糖、少许鸡精，腌制3-4小时或一整晚，时间长了更入味（如果家里有柠檬可以加几滴柠檬水，没有可以忽略）；
3、空气炸锅：℃，10分钟→倒掉烤出的多余油脂（口感上会更脆，嫌麻烦的也可以不倒）→翻面℃，8分钟→翻面℃，3分钟
4、出锅，香喷喷的烤鸡翅就做好啦！
小贴士：1、我的配料用的是20个鸡翅的量，如果鸡翅增加或减少，配料也要相应减少；2、不要放盐，烤的时候最好逐个放入炸锅，不要带入葱姜，沾少许蒜没有关系！3、想要色泽更好看可以抹点腌制鸡翅的汁液。
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