TUhjnbcbe - 2024/8/15 1:51:00
今天我给大家介绍的就是三杯鸡翅，虽然说它的做法不是那么难，但是还是很难猜透它为什么要叫三杯鸡翅，毕竟它跟三杯并没有太大的关联，因为它的主要食材是鸡翅，麻油，料酒，老抽，基本上就是一些配料为主的食材，但是却无法透露出它为什么会有三杯这两个字眼。但我觉得它的这个名字十分的有技术含量，因为这个名字的组成部分很吸引人们，如果说它在饭店里面成一道主食的话，这个名字就会特别的引人注意，这样的话就会有更多的顾客去购买食用它，就是没有吃过也没有关系，因为他们会因为这个名字而对它产生好奇。而且像鸡翅这种东西，它在鸡的身上就十分的有营养价值，它的主要就是由鸡的中翅炒成的，不过我觉得像鸡翅的话比较适合小孩子长期使用。因为鸡的一些组成部分，很有利于给小孩子他们带来骨骼的机制调节。如果说你的家中有三四岁的，或者是刚刚读小学的孩子的话，你可以学会做这道菜，它不仅口感很好，而且还对人们有很大的帮助。那么这道菜到底该怎么做呢？首先你就要准备好我先前说的那些配料，第一步就是将你购买的鸡翅分成两半，因为他们的鸡翅都是挺大的，所以说你切成两半的话会更好的入味。第二步就是准备好一口锅，在锅中的话，你可以倒入猪油，但是最好的话放入麻油会比较好，因为麻油它的味道比较香，毕竟麻油的味道才能够更好的调节这道菜的整体口味。第三步就是放入鸡翅，然后慢慢的翻炒它，过一会儿你就可以放一些老抽，还有料酒，量不要太多了，一小碗就可以了，在这个时候，你要放入一些姜片，姜片也是一种调味的香料，所以说在这个时候的话就会使整道菜比原先不放的话更加好。第四步就是加水了，水的量超过鸡翅就可以了，然后再放入一点白糖，白糖放跟不放都没有关系，但是如果要放的话就放少一点，因为放多了的话会导致很甜，这样反而不好。最后一步就是将火开到最大，等到水开了之后，再将火调小一点，盖上盖子。到了20至30分钟左右就可以将锅盖打开，如果你发现它的汤汁已经差不多了，你就可以将它舀出来，放入盘子中。这样的话，这道三杯鸡翅就可以完成了，如果你根据这种步骤慢慢的来的话，其实做起来并不是很难，而且说不定做起来会很好吃。