空气炸锅值得购买吗？近几年，空气炸锅因其体积小、颜值高、本领大在厨具市场占据了一方天地，受到不少家庭和美食吃货的推崇，越来越多的人喜欢用空气炸锅烤制各种美食。与此同时，网上对空气炸锅的负面评价以及吐槽被频繁曝出，让很多想入手炸锅得小伙伴们纠结了。作为一名有6年经验的小家电测评师，我曾测评过数十款空气炸锅，本文我将给大家全面科普空气炸锅这款小家电，了解之后相信你自有判断。
下图是我测评使用过的部分空气炸锅。
一、空气炸锅的好处有哪些？
空气炸锅作为大热小家电产品，很多人都在说空气炸锅值得购买吗？其实专业优质的空气炸锅是非常值得购买的。空气炸锅是通过高温热风快速循环让食物得到加热从而膨化酥脆，与比传的统油炸方式对比，很明显，空气炸锅制作的美食的方式更低脂、更健康、更省时。对于当下很多懒人吃货或者忙碌的人来说，空气炸锅简直就是“美食机器”。而且优质专业的空气炸锅做工品质精良，还具有很多的好处。下面关于空气炸锅的五大好处，我们一起来看看吧。
好处1、省油，口感好
空气炸锅通过高温热风高速循环，这期间空气变成“油”，不用另外加油，而这种被快速加热膨化出锅的食物，比传统油炸的口感更好且不油腻。
好处2、低油脂，更健康
空气炸锅工作时通过°的循环加热空气，逼出了食材本身多余的油脂，间接让我们实现了低脂低油的同时可以照样健康享受美食。
好处3、操作便捷，省时省力
空气炸锅主要分为两种：超大触屏式和旋拧式，这两种操作都相当便捷，把准备好的食材放进锅，旋拧一按或控制屏一碰，等待即可，比传统的油炸食物流程更省时省力。
好处4、功能丰富，可定时
空气炸锅烹饪技能多样化，小小的炸锅可以用来炸薯条、烤鸡翅、烤蜜薯、做披萨等，甚至一整只鸡也可以放进去烤，而且有定时功能，我们可以一边做其他的事情一边等待美食出炉。
好处5、有不粘涂层，清洗更方便
空气炸锅一般都采用不沾涂层设计，涂层非常光滑，清洗更方便，吃货们再也不用担心食材容易糊底，油渍沾锅不好洗了。
二、警惕劣质炸锅的四大风险弊端
空气炸锅值得购买吗？通过前文，想必大家对于空气炸锅的好处已经十分了解，但不容忽视的是，小伙伴们务必要警惕避免选购到一些劣质、不专业的空气炸锅，这类产品会给我们带来一些慢性、隐蔽的危险弊端，如果长期使用，不仅对身体会造成坏的影响，还会增加致癌的概率。以下是我整理的关于使用不专业的劣质炸锅会产生的四大风险弊端，请警惕。
弊端1、劣质产品，辐射更大
空气炸锅也是带电的电器，与其他带电的电器一样，也会产生辐射，而劣质、不专业的空气炸锅产生的辐射更大，因为品质、做工、用料更低劣。
弊端2、不粘涂层材质低劣，散发有害物质
劣质、不专业的空气炸锅在工作时会散发有害物质，长期使用危害极大，因为这些产品选用的是材质低劣的不粘涂层，不耐高温、不抗腐蚀，高温环境很容易脱落会被熔融。
弊端3、产生丙烯酰胺，过量会增加致癌概率
很多劣质的、不专业的产品因功率过高或缺乏导流设计，在实用过程中容易翻车，要么食物不熟要么被烤焦，产生丙烯酰胺，这种用久了对身体危害极大，甚至会增加我们致癌的概率。
弊端4、劣质产品存在烫伤及火灾隐患
空气炸锅工作时功率大、温度和热量都很高，产品外表温度就可以高达70度以上，而很多劣质、不合格的产品因使用劣质材料，或导热散热设计不合理等原因，很容易被烫伤，同时也存在着火灾隐患。
三、劣质炸锅为什么会产生危害？
空气炸锅值得购买吗？通过前文对空气炸锅的知识普及，我们已经了解到专业、合格的空气炸锅我们可以放心用来制作美食，而那些劣质、不专业的产品则会给我们带来慢性、隐蔽的危险弊端，或危害身体健康，或被烫伤，或带来火灾危险。下面这张对空气炸锅的负面评价统计图来自于权威家电论坛，也对这一观点提供了佐证了。那么，究竟劣质炸锅为什么会产生危害呢？本模块将为大家揭晓。
原因1、隐瞒空气炸锅无危害
很多劣质、不专业的品牌对空气炸锅的宣传近乎“神话”了，夸大其词，对外宣称使用空气炸锅无任何危害，我们要警惕。
原因2、主打低价性价比
很多劣质、不合格的产品选材用料低劣、做工粗糙、设计不合理，为了提升竞争力，以比低于市场的价格出售，还对外鼓吹物美价廉，这种产品我们不能买，严重危害健康。
原因3、伪造检测报告
很多劣质、不合格的产品质检不过关，拿不到检测机构的检测报告，就多个产品型号共用一款检测报告甚至伪造检测报告，让很多人上当受骗。
原因4、容量等配置虚标
一些劣质、不合格的产品，利用品牌效应，模仿甚至虚标其他大牌的容量等配置，以假乱真，所以我们一定要仔细识别产品的参数。
空气炸锅值得购买吗？要知道，随着空气炸锅受到越来越多人的追捧，也加大了空气炸锅行业的竞争，从而导致空气炸锅行业市场乱象丛生，很多劣质、不合格的品牌为了牟利，忽视品质，以次充好，让大家选购时无从下手。为了避免大家买到劣质产品，我找来了权威机构关于空气炸锅的核心关键指标数据评测图，见下图参考：
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同时宫菱在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
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