鸡翅中富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸,而且其脂肪含量很低,是一种高营养、低热量的食物。鸡翅中还含有多种维生素,如维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等,且其含有丰富的优质蛋白质,对皮肤的健美作用明显,可防止皮肤衰老。鸡翅中还含有可以抑制癌肿的丰富微量元素硒。所以说它对于人体健康是非常有好处的。鸡翅中还富含多种蛋白质,对促进人体发育也是有很大好处的。
经常吃它可以增强体质。鸡翅中富含蛋白质和胶原蛋白;具有增强体力,强壮身体;提高免疫力;保护肝脏,促进血液循环和消化功能;保护视力等功效。鸡翅中还含有钾元素,对人的心脏和血管有很大作用。今天就给大家分享一道可乐鸡翅做法吧!
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一、鸡翅洗净,用牙签在中间戳几个小洞。
然后用刀在鸡翅两面划几道口子,方便入味。
我的是一整只鸡,大家可以买半只哦。可乐,生抽、盐各少许调成汁备用。
准备好生姜丝、葱段、蒜片备用吧。
然后把鸡翅放在铺了油纸的空气炸锅里,用锡纸包好。
二、将所有的调料倒入小碗中,搅拌均匀。
再将调制好的调料倒入鸡翅中,抓匀腌制30分钟左右。
时间要根据自家空气炸锅来定,空气炸锅的温度和烤制时间是不一样的。
然后将腌制好的鸡翅放在一边备用。
在鸡翅上撒一点黑胡椒粉和盐,腌制15分钟左右效果更佳哦!
三、用手将调料抓匀腌制1小时以上。
腌制时间越长,入味更好。
放上葱姜蒜末。倒入生抽,老抽,蚝油,料酒,烧烤酱等腌制1小时以上。
四、空气炸锅铺上锡纸,把腌制好的鸡翅放在锡纸上鸡翅是分开的,可以一次两个。
将空气炸锅温度调到度,烤15分钟。
时间到了之后翻面。
继续烤10分钟后关火,等5分钟再开盖。
用筷子在鸡翅的正反面都扎一下,如果有血水出来就证明烤熟了。
这里用不了十分钟。
五、度烤10分钟,翻面继续接着烤10分钟我用的是美式空气炸锅,然后打开盖子把鸡翅翻个面再继续烤10分钟左右就可以了。
时间到,鸡翅烤好了,拿出来稍微放凉一下再用刀切成小块。
然后装盘,在上面撒上自己喜欢吃的烧烤料。
一道美味的可乐鸡翅就做好了!