TUhjnbcbe - 2024/8/15 21:32:00
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享咸甜适中的“可乐鸡翅尖”。相信可乐鸡翅大鸡都吃过，尤其是孩子超爱吃，今天我把鸡翅换成鸡翅尖，再加点鹌鹑蛋，别提孩子多喜欢了。这道可乐鸡翅尖味道鲜美，色泽艳丽，鸡肉嫩滑，咸甜适中。鹌鹑蛋煎至虎皮状然后吸收汤汁更加美味。配着米饭别提多好吃了，都能多吃两碗饭。今天分享的可乐鸡翅尖做法简单，步骤详细，让我们一起来看一下具体制作步骤吧。材料：鸡翅尖鹌鹑蛋辅料：大葱生姜熟白芝麻面粉调料：植物油食盐老抽生抽可乐做法：1.鸡翅尖中加入面粉，用手抓洗，面粉吸附力很强2.在流动的水下面多清洗几次，洗至清澈为止，装入盘中备用3.大葱一段切成葱花，4.生姜切成姜片，切好放入小碗中5.接着掰入干红辣椒备用6.起锅加入植物油，油热倒入鸡翅尖，用铲子翻炒7.大火翻炒炒至变色，倒入煮熟剥好的鹌鹑蛋一同翻炒8.将鹌鹑蛋炒至虎皮状，倒入葱姜蒜和干红辣椒炒9.翻炒均匀加入适量的可乐，10.可乐的量没过食材就可以，用铲子整理一下11.接着加入老抽，生抽，食盐，继续大火煮12.用铲子整理均匀，盖上盖子炖5分钟13.5分钟后将干红辣椒和葱姜挑出，大火收汁14.撒入熟白芝麻，用铲子炒匀，15.汤汁收浓，装盘美味即享温馨提示：1、鸡翅尖用面粉水抓洗，然后用清水洗净控水备用2、将鸡翅尖炒至变色，加入煮好剥好的鹌鹑蛋一同炒，将鹌鹑蛋炒至虎皮状3、不用加水直接加可乐，可乐的量没过食材就可以4、加入老抽，生抽，食盐大火煮开，盖上盖子转中火炖5分钟5、汤汁收浓撒入熟白芝麻即可鸡翅中有点贵，用一半价格的鸡翅尖代替，加点鹌鹑蛋，做出来的味道超赞。可乐鸡翅尖色泽鲜亮，鸡翅尖嫩滑，咸甜口感，孩子超爱吃，两碗米饭不够吃呀。赶快收藏起来做个家人尝尝，保证孩子爱吃，希望您能够喜欢。