转眼之间就到了腊月，都知道每年到了腊月，就意味着春节开始倒计时了，还过20天就要迎来除夕夜和春节，很多人都在操心年夜饭吃啥。除夕夜和春节是传统节日，过了除夕才正式迎来新年，晚上家宴肯定是丰盛的菜肴，一家人囤积在一起，吃着丰盛的菜肴，感受家人的亲情问候。很多年轻人不爱做饭，成家后要准备年夜饭，比如有蒸菜，热菜，炒菜，火锅和鲜汤，而且都是平常吃不到的菜肴。
我们家的除夕年夜饭菜肴——咖喱鸡翅今天分享一道我们家除夕年夜饭的菜肴——咖喱鸡翅，色泽好看，肉质细嫩，怎么吃不会腻。咖喱鸡翅是我们家常吃的菜肴之一，食材非常便宜，主要选用鸡翅和咖喱制作而成，风味独特，鸡翅的肉质很细腻，被浓郁的咖喱汁包裹，吃起来解馋开胃，补充各种营养，孩子吃过后连忙夸赞。
咖喱鸡翅的正确做法食材清单：1.克鸡翅：鸡翅是我们家儿子最爱的食材，肉质特别肥美，我们喜欢做成红烧鸡翅或烤鸡翅。
2.咖喱一块：咖喱是咖喱鸡翅的灵魂调料，带来浓郁的香味和独特的口感。
、生姜：添加生姜可以去腥增香，增加菜肴的层次感。
4、食用油：用于煎鸡翅和调制咖喱汁。
5、老姜：用于煎鸡翅去腥味。
6、料酒：腌制鸡翅，去腥味。
7、白芝麻：用于装饰菜肴。
8、开水：用于烹调咖喱汁。
9、食盐和胡椒粉：调味品，提升菜肴的口味。
、.香葱：用于装饰和增加菜肴的香味。
、.鸡精：调味品，提升菜肴的鲜味。
具体制作步骤：步骤1：选购好鸡翅、咖喱和其他配菜。将鸡翅放入容器中，加入适量冷水解冻并反复清洗干净。确保鸡翅表面没有水分。
步骤2：切口子和腌制。用刀在鸡翅上切一些口子，让调味料更好地渗透入鸡肉。将生姜切成细丝，香葱切成葱段。将鸡翅用料酒腌制，撒上少许食盐，反复涂抹几下，使鸡翅腌制入味，大约腌制15分钟左右。
步骤：煎鸡翅。将锅预热，加入适量食用油，待油温达到8成热时，将腌制好的鸡翅均匀放在锅底，加入一些姜片和料酒去腥。将鸡翅煎至两面金黄。
步骤4：加入咖喱和开水。加入一块咖喱，等待咖喱融化，使鸡翅上色。然后倒入适量的开水，盖上锅盖焖煮一会。
步骤5：调味和装盘。加入适量食盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀，大火收汁。最后，将煮好的咖喱鸡翅装盘，撒上白芝麻和葱段即可。
美味咖喱鸡翅的特点咖喱鸡翅是一道色香味俱佳的菜肴。鸡翅肉质细腻，被浓郁的咖喱汁包裹，口感丰富。咖喱的香味和特殊的味道为菜肴带来独特的风味。咖喱鸡翅中的调料还可以根据个人口味进行调整，增加辣味或其他调味料，使菜肴更加丰富多样。
咖喱鸡翅的营养价值咖喱鸡翅是一道营养丰富的菜肴。鸡肉富含高质量的蛋白质，对身体发育和维持健康非常重要。咖喱中含有多种营养物质，如维生素C和维生素E，具有抗氧化和免疫调节的作用。此外，咖喱中还含有辣椒碱，有促进食欲和消化的作用。咖喱鸡翅配上香葱和姜，更能增加食欲和消化。
总结咖喱鸡翅是一道适合除夕年夜饭的菜肴，制作简单，味道鲜美，色香味俱佳。不仅能为年夜饭增添色彩，还能让家人暖心满足。这道菜肴不仅美味可口，还富含营养，对身体健康有益。希望大家能在这个除夕夜上桌一道咖喱鸡翅，感受美食的魅力，享受亲情团聚的快乐。
冬日生活打卡季，除夕年夜饭菜谱，咖喱鸡翅是必不可少的一道菜肴。其制作简单，风味独特，公司鲜美。将鸡翅和咖喱完美结合，不仅为年夜饭增添了色彩，还为家庭聚餐增添了丰盛的菜肴。在享用这道菜肴的同时，还能感受到亲情的温暖和团圆的快乐。愿大家都能在这个除夕夜上桌一道咖喱鸡翅，共度一个美好的春节！祝大家新年快乐！