大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常简单制作又美味的家常菜——鸡翅炖土豆！这道菜不仅美味可口，而且制作过程非常简单，让我们一起来看看吧。
首先准备好所需要的材料：鸡翅中克、土豆2个、大葱1根、姜片5片、蒜瓣3瓣、食用油、盐、生抽、料酒、鸡精、清水：适量
制作步骤
1.准备材料：将鸡翅中洗净，土豆去皮切块，大葱切段，姜切片，蒜瓣切末备用。
2.煎鸡翅：热锅凉油，放入鸡翅中，小火煎至两面金黄。
3.加入调料：放入葱段、姜片、蒜末煸炒出香味。
4.加入土豆：放入土豆块翻炒均匀。
5.加入清水：倒入适量的清水，没过食材即可。
6.调味：加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精，搅拌均匀。
7.炖煮：盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮约20分钟，至鸡翅和土豆熟透。
8.收汁：打开锅盖，大火收汁，让汤汁更加浓稠。
9.出锅：将鸡翅炖土豆盛入碗中，撒上葱花即可。
小贴士
1.鸡翅可以提前用料酒、生抽、盐腌制一下，这样可以更加入味。
2.炖煮的时间可以根据自己的口感喜好进行调整，喜欢软烂一点的可以多炖一会儿。
3.收汁的时候要注意火候，不要糊锅。
这道鸡翅炖土豆不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。大家不妨试试看，相信你一定会爱上它的味道！如果你喜欢这道鸡翅炖土豆的做法，请点赞、分享并