TUhjnbcbe - 2024/9/13 18:46:00
这锅大杂烩，富含各种营养，锅里一扔不用管，厨房小白轻松做美食文/湘湘的厨房人总有想偷懒的时候，特别是一个家庭煮妇，面对一日三餐，不可能永远那么兴致勃勃地在厨房捣鼓一家人的吃喝，也想给自己放个假、偷个闲，但是习惯了在家吃饭，叫个外卖都吃不舒坦，要么油大了，盐多了，这个调料我不喜欢，偏偏菜里面就有，吃完了就得胃不舒服啊等等的这些问题，还真是不如饿着不吃呢。不过懒人有懒人的活法，我发现了一种超级简单的做菜的方法，把所有食材一洗，往锅里一扔，再去看个电视，等满屋飘香了就知道菜快要好了。没有油烟的熏绕，不用守在那三尺的厨房，只要10分钟的准备工作，就能做出荤素搭配，老少皆宜的菜品，是不是说得你都心动了，快来一起看看是怎么做的吧？今天用的是鸡翅根，换做翅中更好吃，当然用猪肉，羊肉，啥都可以，你的厨房你做主，充分发挥你的想象力，捣鼓出来一个黑暗料理，没准还能火遍大江南北呢。所需食材：鸡翅根，土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，姜蒜，盐，生抽，老抽，八角，花椒，料酒，糖。具体步骤：1将土豆，胡萝卜，洋葱，青椒，姜蒜清洗干净，根据自家的饭量来决定用量，用半个都是可以的，尽量一餐就吃完，肉菜放得时间久了，亚硝酸盐会变多，吃了对人体也不好。2将上面这一步的所有食材切成大小合适的块状备用。3把鸡翅根洗干净，我准备了6个，正好一家人吃一顿，然后沥干水分放到大碗中，再放上切好的那些蔬菜。开始调味，加入食盐，料酒，生抽，老抽，八角，大料，特别注意盐别放多了，本来生抽和老抽就是咸的，再用手抓均匀了，想要上色好看，多加点老抽。再腌制15分钟左右，着急的话，让它们在锅里再入味也不要紧。4所有食材放入电饭锅，加入没过食材1/2的水量，按煮饭键就可以了。然后你就可以睡个觉啊，看个电视剧，嗑个瓜子都可以，用电饭锅不用担心糊锅的问题。大概半小时就能吃饭了，要是在吃饭高峰期点外卖，这时间估计外卖还在路上呢。啰嗦两句：这里面的蔬菜是可以自行搭配的，不过要是放洋葱和青椒这些很容易就熟的食材的话，可以等煮了20分钟的时候，再开盖放进去，这样口感就不会太烂糊了。当然了，如果你也跟我一样懒的话，就一锅焖到底吧。以上是湘湘——一个爱美食，爱生活的宝妈分享给大家的，如果你对此有不同的看法，欢迎留言分享！你的分享，点赞，转发和留言都是对我的鼓励呢！“以上图文均为湘湘的厨房原创，严禁不良自媒体搬运盗用，盗用必究。