鸡翅（中）是一种怎么做都好吃的食材，除了可乐鸡翅、烤鸡翅、炸鸡翅之外，蒜蓉香煎鸡翅也是一种值得一试的做法。蒜香浓郁，回味无穷。
Byyue小厨儿
用料鸡翅中8大蒜一头小米辣3个盐适量白糖适量味极鲜酱油适量蚝油适量胡椒粉适量线椒1个料酒适量植物油适量做法步骤1、鸡翅解冻清洗干净后从中间剪成两半。
、盐、糖、胡椒粉、蚝油、味极鲜、料酒、蒜蓉一起倒进去腌制。
3、搅拌均匀，至少腌制30分钟，让其充分入味。
4、腌制过程中把小米辣和线椒切圈备用。
5、腌制时间到，把鸡翅捡出来，尽量把蒜蓉和鸡翅隔开。
6、鸡翅捡出来，只剩下腌料了，不要倒掉，一会儿还有用。
7、起锅烧油，下鸡翅煎制，两面都要煎到。
8、煎至九成熟，把剩下的腌料倒进去翻拌均匀。
9、出锅前倒入清红椒圈翻炒均匀。这样就大功告成了。
10、这次做的不太好看，这是上一次做的。
小贴士这道菜很简单，记得多放蒜蓉，再就是注意鸡翅不要煎糊。
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