可乐鸡翅，一道深受大众喜爱的美味佳肴，不仅做法简单，而且口感绝佳。今天，就让我们一起来学习这道家常可乐鸡翅的做法吧！
所需食材和调料：
-鸡翅中若干
-可乐一瓶
-姜、葱适量
-生抽、老抽、料酒、盐、食用油适量
详细做法：
1.鸡翅洗净，在两面各划几刀，这样可以让鸡翅在烹饪过程中更加入味。
2.锅中加水，放入姜片、葱段和料酒，将鸡翅冷水下锅，水开后煮2-3分钟，捞出沥干水分。
3.锅中倒入适量食用油，油热后放入鸡翅，小火煎至两面金黄。
4.接着加入生抽、老抽，翻炒均匀，让鸡翅均匀上色。
5.倒入可乐，可乐的量要没过鸡翅，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟。
6.期间要不时翻动鸡翅，以免粘锅。待汤汁变得浓稠，鸡翅熟透后，加入适量盐调味，大火收汁即可出锅。
烹饪小技巧：
1.煎鸡翅时要小火慢煎，避免外皮焦糊而内部未熟。
2.可乐的用量可根据个人口味调整，如果喜欢甜一些，可以多放一些可乐。
3.收汁时要密切