想吃鸡翅不用买，在家做，无油不上火，好吃赛奥尔良，孩子吮手指
鸡翅是人人都爱的美味，尤其烤制的鸡翅更是让人馋的流口水，烤鸡翅，把翅皮的油脂全部烤出来，金灿灿的，而皮里包裹的鸡肉由于在烤制过程中油脂的渗入更是鲜嫩香浓，整个鸡翅外酥里嫩，超级香，不但孩子们爱吃，连大人都馋，遇到烤鸡翅，一口一个根本停不下来啊。
好长时间没吃鸡翅了，今天儿子想吃鸡翅，去超市里只买了10个回来，不敢多买，否则，儿子是买多少吃多少，连饭都不会吃，光吃烤鸡翅就能吃饱。小编给儿子做的烤鸡翅，不是用奥尔良腌料做的，而是用的烧烤酱做的，直接将烧烤酱挤上腌制即可，烤制之前裹上淀粉鸡蛋液，再粘满面包糠，烤出来的鸡翅，外酥里嫩，鲜嫩多汁，烤肉味十足，而且无油无烟，比奥尔良烤鸡翅可好吃多了，想吃鸡翅的亲们，一定要试试这个做法，口感一定会让你惊叹的。接下来分享这种烤鸡翅的做法，孩子想吃鸡翅，这样做，外酥里嫩，好吃0难度，比奥尔良烤翅都香！
鸡翅10个，烧烤酱约50克，鸡蛋1个，淀粉1勺，面包糠适量
1、将买回的鸡翅清洗干净，有毛的拔毛，无毛的冲洗。
2、将每个鸡翅背部斜划三个刀口，为的是烧烤酱味入到肉里，使烤出来的鸡翅更加的好吃。这一步不能省。
3、划好口的鸡翅挤入烧烤酱，搅拌均匀，腌制1小时，中间翻拌一次。
4、碗中打入1个鸡蛋，将鸡蛋搅散后加入淀粉，淀粉边倒边搅拌。淀粉与鸡蛋混合的过程，将鸡蛋搅散再加入淀粉搅拌，容易搅开，鸡蛋不搅开直接加淀粉，不好搅开。玉米、红薯、土豆淀粉都可以。裹鸡翅不能只用鸡蛋，加淀粉是为了将翅油与酱汁封住，让肉更嫩更入味，烤出来的鸡翅内里鲜嫩多汁，好吃无比。
5、腌好的鸡翅，入淀粉鸡蛋液中，均匀的裹上淀粉鸡蛋液。
6、裹好淀粉鸡蛋液的鸡翅再投入装有面包糠的碗中，使鸡翅全身裹上面包糠。
7、将裹好面包糠的鸡翅摆入铺有锡纸的烤盘内，每个鸡翅之间要留有缝隙，好让热气“串门”。
8、烤箱提前预热，放烤箱中下层，上下火度烤约30分钟。
9、烤制到中间，拿出来翻一次面，翻完后再入烤箱，直到烤熟。
10、烤熟的鸡翅，把所有的油脂与酱汁都锁在了翅肉里，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，一口咬下去，真叫一个香啊。烤盘里完全没有油脂流出，全被淀粉鸡蛋液锁在了鸡翅里，所以烤出的鸡翅才外酥里嫩。
摆了3个入盘子拍照，等我拍完，没拍的那几个已经入了儿子的肚子，没吃够，但又想分给妈妈吃，不好意思要，看着那馋劲还想吃的样子，又给了儿子2个，仅剩了1个自己来吃，虽然想把所有的鸡翅都给孩子吃了，但却不能全给孩子，至少也得留点，让孩子知道妈妈爱他，会把好吃的东西多给他吃，但也要让孩子知道，再好吃的东西也要分给妈妈吃。否则以后孩子都不知道惦记父母了，呵呵。。。儿子边吃边说“妈妈，啥时候再给我做呗，多做点啊，这点不够吃。。。”唉，小馋猫一个啊！
1、鸡翅用烧烤酱腌制之前必须划口，方便入味。
2、淀粉鸡蛋液必须将整个鸡翅全部裹上，这样烤出来才能把油脂和酱料封住，这是保证鸡翅鲜嫩多汁的关键。
孩子想吃鸡翅就这样做吧，别再吃炸鸡翅了，这样做出的鸡翅无油不上火，鲜嫩多汁，孩子更爱吃，也更健康。今天分享的“想吃鸡翅不用买，在家做，无油不上火，好吃赛奥尔良，孩子吮手指”就到此，喜欢的亲，欢迎