鸡翅是大家都爱吃的。做法也是多种多样,炸着吃,烤着吃,炖着吃。再加上不同口味。真是五花八门。其中奥尔良烤翅和可乐鸡翅是最受小朋友欢迎的。但是总吃这些固定口味会有些腻。尤其现在天气热,食欲不佳。就想吃点新口味,最好还是低热量做法的。
今天我就来分享一种天热时我新研究出来的一种吃法。低卡无油,味道也是清爽不腻,非常诱人的。减肥期的妹子也能解馋吃一两块的。因为无油,所以热量降低了一大半。相比吃炸翅,会减轻很多罪恶感。您说是不是?
食材:鸡翅中6个,蒜末1勺,红酒1勺,蚝油1勺,辣椒粉1勺,白糖1勺,黑胡椒1克,柠檬1个,蜂蜜少许
烹饪步骤:
先将鸡翅中清洗干净,控干水分,再用刀斜着划两刀,这样可以方便入味。
将红酒,蚝油,辣椒粉,白糖,蒜末,现磨黑胡椒和鸡翅抓匀腌制1小时以上。天气热记得放冰箱冷藏室里腌制,以免变质。
柠檬切片去核,摆在空气炸锅的炸篮里,再把腌好的鸡翅摆在柠檬片上面。用空气炸锅度烤20分钟。
最后两分钟的时候把鸡翅刷一层蜂蜜再继续烤完就可以了。
我给这鸡翅起名叫怪味鸡翅,因为实在不知道叫什么好了。有了柠檬的味道,完全不会腻,很清新,又有那些调料混在一起的复合味道,总之就是吃了还想吃。比可乐鸡翅更爽口,比奥尔良口味的更加开胃。千万不要错过哦。
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