吃可以说是每一个人的头等大事，毕竟所有的精神追求，都要建立在吃饱肚子之上。当然，不同的人对食物的追求是不一样的，有的人注重吃的健康，有的人则注重吃的便捷，还有一部分人则认为吃饱肚子就可以了！而对于吃货们来说，选择食物最重要的因素就是好吃了。通常吃货是无法抵御美味诱惑的，这就是大家都说路边摊不是太卫生，但是依旧有许多吃货前去光顾的原因。不知道你是不是这样的一个吃货呢？如果是的话，那么今天你有福喽，这里给大家分享一个不用烤箱也可以做奥尔良烤鸡翅的方法。爱吃鸡翅的朋友，快把笔记本准备好！
首先是处理食材，将买回来的翅中（做烤翅首选翅中，翅尖的话肉太少了，而整翅的话又不太好处理）清洗干净。然后用小刀在鸡翅的骨缝间划上几刀，这样腌制的时候就会比较入味。腌制的话，放一些生姜料酒和盐就可以了，盐量不用放的太多，少许入味就可以了。腌制大概半小时后，就可以开始下一步了。用蜂蜜、红烧酱油、盐和胡椒粉一起调一个汁子，可以适当的加一些水，避免汁子太过黏稠，然后均匀地涂抹在鸡翅上。
当然，也可以买一些成品的奥尔良腌料，直接涂抹在鸡翅上就可以了。这样做的话更方便一些，而且成功率比较高。自己调汁子的话，不太容易掌握各种调味料的配比，需要多摸索几次才行。涂抹好了后，用保鲜袋装好，然后放入冰箱中冷藏一夜。这样鸡翅就可以完全入味了，不过需要注意的是，冷藏就好，不要把鸡翅冻起来哦！这样第二天做的时候，就可以直接拿出来用了。
最后一部，取一个平底锅，锅中倒入少量的油，油热后下入鸡翅！这个时候需要注意的是，火不要开得太大，用效果慢慢的煎一下。记得两面煎，但是不要把鸡翅煎熟，煎到六成熟的时候，锅中加入少量的水，然后盖上锅盖，将鸡翅焖熟。最后再收一下水，鸡翅就可以出锅了！